申请/专利权人：薛喜堂

申请日：2022-05-23

公开（公告）日：2022-09-20

公开（公告）号：CN115067507A

主分类号：A23L29/30

分类号：A23L29/30;A23L33/00;A23P30/30

优先权：

专利状态码：在审-公开

法律状态：2022.09.20#公开

摘要：本发明即食方便粉条的加工方法，其特征是选用干净优质的粉条为原料，采用切纸机械将粉条切成便于包装的小段，把切好的粉条放入不锈钢容器内.喷洒调配好的微量调料浆液，改善提高成品粉条的口感味道。但是一定要注意控糖、控油、控盐、控辣，避免油炸。选用食品膨化机生产加工.在加工过程中应特别注意粉条在膨化机内的膨化程度及色泽变化，把控好时间温度，避免粉条出现生硬或焦糊现象。将膨化好的成品粉条采用真空包装。加入调料包。在食用时用温开水一冲就能食用.也可作为零食吃，让糖尿病患者及三高人群有饭吃、能吃饱、能吃好，使即食方便粉条成为不限量、放心吃、有营养、保健康的抗性淀粉方便食品。

主权项：1.本发明即食方便粉条的加工方法，其特征是选用干净优质的粉条为原料，采用切纸机械将粉条斩切成便于包装的小段，把切好的粉条放入不锈钢容器内，喷洒调配好的微量调料浆液。选用食品膨化机生产加工。把控好膨化的时间温度.避免粉条出现生硬或焦糊现象。将膨化好的成品粉条，采用真空包装便于保质和储存。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 薛喜堂 即食方便粉条的加工方法

免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。

阅读全文 双屏查看 官方信息 专利公告 收藏专利 下载PDF 下载WORD