申请/专利权人：淮南宜生生物科技有限公司

申请日：2021-11-17

公开（公告）日：2022-09-20

公开（公告）号：CN217459387U

主分类号：C12M1/02

分类号：C12M1/02;C12M1/00;C12M1/24;B08B9/087

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2022.09.20#授权

摘要：本实用新型提供了一种用于食品发酵的食品发酵罐，包括罐体，垂直设置在罐体顶端的清洗结构和固定设置在罐体底端的搅拌结构。本实用新型通过在罐体上增设搅拌结构，通过驱动该结构，使得第一转筒和第二转筒分别沿相反方向转动，能够使得罐体内的发酵液对比传统的单向搅拌更加的搅拌充分，效果良好，同时设置的清洗结构能够做到有效对罐体内部的清洗，提高生产效率。特别指出的是，为了便于清洗结构在环状轨道运动，第一弧托、第二弧托适应性进行调整，第一弧托的长度和弧形槽的长度分别大于第二弧托的长度和弧形槽。

主权项：1.一种用于食品发酵的食品发酵罐，其特征在于：包括罐体1，垂直设置在罐体1顶端的清洗结构和固定设置在所述罐体1底端的搅拌结构：所述罐体1的顶端设置环状凹槽2，所述环状凹槽2的内壁设置有螺纹3；以所述环状凹槽2的内壁为外径设置环状轨道4，所述环状轨道4连通所述罐体1内侧，所述环状轨道4两侧边的底端与所述环状凹槽2的底面在同一平面；所述清洗结构包括分别沿所述环状轨道4外、内径活动设置的第一弧托5和第二弧托6，所述第一弧托5和第二弧托6的底端分别设置有与所述的外、内径匹配的弧形槽7；与所述第一弧托5和第二弧托6固定连接的清洗杆8，所述清洗杆8固定设置在所述第一弧托5和第二弧托6之间；所述搅拌结构包括搅拌装置和驱动装置；所述搅拌装置包括第一转筒11、第二转筒12，固定设置在所述第一转筒11、第二转筒12一端的搅动盘13，所述第一转筒11的另一端套设在所述第二转筒12内；所述驱动装置驱动所述搅拌装置，搅拌罐体1内部的投料。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 淮南宜生生物科技有限公司 一种用于食品发酵的食品发酵罐

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