申请/专利权人：广西壮族自治区农业科学院

申请日：2020-11-10

公开（公告）日：2022-09-23

公开（公告）号：CN112358987B

主分类号：C12N1/20

分类号：C12N1/20;C12N1/04;A23L33/135;C12R1/25

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2022.09.23#授权;2021.03.05#实质审查的生效;2021.02.12#公开

摘要：本发明涉及微生物技术领域，特别涉及植物乳杆菌菌株LDVS005及其应用，本发明的LDVS005菌株从南宁市场的酸豇豆中分离而得，该菌株具有较高的产GABAγ‑氨基丁酸能力和抑菌能力，且在传代20代后仍能保持较高的产GABAγ‑氨基丁酸能力和抑菌能力，是一株稳定遗传的植物乳杆菌，具有高产GABA功能和高抑菌效果，能用于加工保健食品；将本申请的菌株制备成冻干菌粉后，经过保护剂的保护作用，其菌粉的活力能达到95％以上，且产GABA的产量得到提升。

主权项：1.一株植物乳杆菌Lactobacillusplantarum菌株LDVS005，其保藏编号为CGMCCNO：20027。

全文数据：

权利要求：

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