申请/专利权人：浙江国际海运职业技术学院

申请日：2021-11-17

公开（公告）日：2022-09-23

公开（公告）号：CN114098122B

主分类号：A23P30/00

分类号：A23P30/00;A23L5/10;A23L13/10;A23L27/60

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2022.09.23#授权;2022.03.18#实质审查的生效;2022.03.01#公开

摘要：本发明提供了一种肉酱炒制装置，属于食品加工技术领域。本发明包括底座、加热块、炒制箱、加热机构、固定板、滑动机构、搅拌机构和封堵机构，底座上固设有第一侧板和第二侧板，第一侧板和第二侧板的顶部之间固设有两个连接块，加热块水平固设在第一侧板上，炒制箱固设在加热块上，加热机构能够给炒制箱底部均匀地加热，固定板滑动设置在两个连接块之间，固定板的下侧面竖直转动设置有第二转轴，第二转轴的下端延伸至炒制箱的底部，滑动机构能够带动固定板来回滑动，搅拌机构能够利用第二转轴的转动搅拌炒制箱底部的肉酱，封堵机构能够启闭炒制箱右侧面的开口。本发明能够快速均匀地翻炒肉酱，免去了人工炒制的麻烦，省时省力。

主权项：1.一种肉酱炒制装置，其特征在于，包括：底座（1），所述底座（1）上侧面的左右侧边分别平行固设有第一侧板（12）和第二侧板（17），所述第一侧板（12）和第二侧板（17）的顶部之间平行固设有两个连接块（13）；加热块（14），所述加热块（14）水平固设在第一侧板（12）靠近第二侧板（17）的一侧面上，所述加热块（14）的下侧面与底座（1）之间固设有若干个支撑块（15）；炒制箱（2），所述炒制箱（2）固设在加热块（14）上，所述炒制箱（2）的上侧面和右侧面为敞开式，所述炒制箱（2）的右侧面与加热块（14）的右侧边平齐；加热机构，所述加热机构设置在加热块（14）内，所述加热机构能够给炒制箱（2）底部均匀地加热；固定板（321），所述固定板（321）沿长度方向滑动设置在两个连接块（13）之间，所述固定板（321）的下侧面竖直转动设置有第二转轴（4），所述第二转轴（4）的下端延伸至炒制箱（2）的底部，所述固定板（321）的上侧面设有第二电机（41），所述第二电机（41）与第二转轴（4）传动连接；滑动机构，所述滑动机构设置在两个连接块（13）上，所述滑动机构能够带动固定板（321）沿连接块（13）的长度方向来回滑动；搅拌机构，所述搅拌机构设置在第二转轴（4）的下端，所述搅拌机构能够利用第二转轴（4）的转动搅拌炒制箱（2）底部的肉酱；所述搅拌机构包括：水平杆（42），所述水平杆（42）的中部水平固设在第二转轴（4）的下端；两个铲板（43），两个所述铲板（43）沿顺时针方向倾斜设置在第二转轴（4）两侧的水平杆（42）上，所述铲板（43）的横截面呈三角形，所述三角形的顶角倾斜向下靠近炒制箱（2）的底部，所述铲板（43）倾斜朝上的斜面包括从下往上依次相连的倾斜面（431）和弧形面（432），所述弧形面（432）倾斜向上弯曲；封堵机构，所述封堵机构设置在第二侧板（17）上，所述封堵机构能够启闭炒制箱（2）右侧面的开口；两个推料机构，两个所述推料机构分别设置在固定板（321）的左右两侧，所述推料机构包括：两个延伸板（322），两个所述延伸板（322）平行固设在固定板（321）的侧边，所述延伸板（322）的下侧面竖直转动设置有转动杆（5），两个所述转动杆（5）的下端水平固连有固定杆（7），所述固定杆（7）的长度方向和固定板（321）的长度方向一致；两个限位凸沿（54），两个所述限位凸沿（54）和两个转动杆（5）一一对应，所述限位凸沿（54）设置在相对应的转动杆（5）上，位于限位凸沿（54）和固定杆（7）之间的转动杆（5）上螺纹连接有第二内螺纹套管（53）；驱动结构，所述驱动结构设置在两个延伸板（322）上，所述驱动结构能够带动两个转动杆（5）同时同向转动；两个活动板（6），两个所述活动板（6）分别对称铰接在两个第二内螺纹套管（53）的两侧，所述活动板（6）的长度方向和固定杆（7）的长度方向一致；连动结构，所述连动结构设置在固定杆（7）和两个活动板（6）之间，所述连动结构能够利用两个转动杆（5）的转动改变两个活动板（6）之间的夹角。

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