申请/专利权人：杭州衡美食品科技有限公司

申请日：2022-09-29

公开（公告）日：2022-11-22

公开（公告）号：CN115363126A

主分类号：A23G3/36

分类号：A23G3/36;A23G3/42;A23G3/48;A23G3/54

优先权：

专利状态码：失效-发明专利申请公布后的驳回

法律状态：2024.03.15#发明专利申请公布后的驳回;2022.12.09#实质审查的生效;2022.11.22#公开

摘要：本发明申请提供了一种包衣糖果，其特征在于：包含粘合剂、粉剂、糖壳3部分，按其质量份的原料组成为：粘合剂20～30份、粉剂20～40份、糖壳30‑50份，所述粉剂原料配方包括燕麦麸皮粉、燕麦粉、低聚异麦芽糖粉、山楂粉、苹果粉、芒果粉、酵母抽提物、SOD酵母粉、白晶番茄、刺梨粉、血橙粉、米糠油粉、食品用香精、柠檬酸、DL‑苹果酸中的至少一种。采用包衣形式，使丸芯中的功能性物料得到较好的保存，阻隔其与空气的接触，有效避免丸芯吸潮。

主权项：1.一种包衣糖果，其特征在于：包含粘合剂、粉剂、糖壳3部分，按其质量份的原料组成为：粘合剂20～30份、粉剂20～40份、糖壳30-50份，所述粉剂包括SOD酵母粉和白晶番茄，所述SOD酵母粉和白晶番茄质量比为1：0.8-1.2。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 杭州衡美食品科技有限公司 包衣糖果及制备方法

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