申请/专利权人：浙江大学

申请日：2022-12-08

公开（公告）日：2023-03-14

公开（公告）号：CN115777943A

主分类号：A23L33/19

分类号：A23L33/19;A23L21/20;A23P10/47

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2023.03.31#实质审查的生效;2023.03.14#公开

摘要：本发明提供一种乳清分离蛋白‑蜂胶非共价复合物的制备方法，制备方法如下：将市售乳清分离蛋白溶解于蒸馏水中得到10mgmL的乳清分离蛋白水溶液，加入蜂胶，静置24小时，透析，冷冻干燥得到乳清分离蛋白‑蜂胶非共价复合物。本发明方法设计合理，制备简单，得到的乳清分离蛋白‑蜂胶非共价复合物的水溶性好，有效地解决了蜂胶水溶性差的问题，并且保留了蜂胶良好的抗氧化活性。

主权项：1.一种乳清分离蛋白-蜂胶非共价复合物的制备方法，其特征在于，通过以下步骤制备：1乳清分离蛋白的溶解；2将步骤1中溶解的乳清分离蛋白与蜂胶混合，得到乳清分离蛋白-蜂胶混合物溶液；3将步骤2中得到的乳清分离蛋白-蜂胶溶液经过静置、透析、冻干得到乳清分离蛋白-蜂胶非共价复合物粉末。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 浙江大学 一种乳清分离蛋白-蜂胶非共价复合物的制备方法

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