申请/专利权人：黑龙江飞鹤乳业有限公司

申请日：2022-12-26

公开（公告）日：2023-03-14

公开（公告）号：CN115777782A

主分类号：A23C9/152

分类号：A23C9/152;A23C9/156;A23C9/158;A23C9/16

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2023.03.31#实质审查的生效;2023.03.14#公开

摘要：本发明涉及一种配方乳制品，所述乳制品至少包括：蛋白质成分、碳水化合物成分、油脂成分以及矿物质盐成分，其中，所述碳水化合物中包括乳糖，并且以碳水化合物的总质量计，所述乳糖的含量为45质量％～55质量％，所述乳制品在形成81kcal100mL的水溶液体系时，其渗透压为280～300mOsmkg。另外，本发明还涉及乳制品的制备方法，所述方法包括：湿混的步骤、均质的步骤、杀菌的步骤。本发明的乳制品以及通过本发明制备方法制备的乳制品适用于早产婴儿的配方乳粉制品，使得早产婴儿能够得到充分的、接近母乳程度的营养补充，也能够避免渗透压不合理而导致的身体健康负担的增加。

主权项：1.一种配方乳制品，其特征在于，所述乳制品至少包括：蛋白质成分、碳水化合物成分、油脂成分以及矿物质盐成分，其中，所述碳水化合物中包括乳糖，并且以碳水化合物的总质量计，所述乳糖的含量为45质量％～55质量％，所述乳制品在形成81kcal100mL的水溶液体系时，其渗透压为280～300mOsmkg。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 黑龙江飞鹤乳业有限公司 乳制品及其制备方法

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