申请/专利权人：湄潭县郑陈豆制品有限公司

申请日：2022-10-20

公开（公告）日：2023-03-14

公开（公告）号：CN115777738A

主分类号：A21B5/00

分类号：A21B5/00;A23L11/45

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2023.03.31#实质审查的生效;2023.03.14#公开

摘要：本发明涉及烤焙炉技术领域，公开了烤豆腐专用烤焙炉，包括内循环燃烧炉，所述内循环燃烧炉的一端焊接有机架，所述机架包括鼓风机构和上料机构；所述内循环燃烧炉的内腔安装有滤网。本发明通过温度传感器和工控电脑对内循环燃烧炉内的温度进行监测，当对豆腐进行烤制时，根据内循环燃烧炉内的温度变化自动控制烤制的时间，当烤制一定的时间后，工控电脑控制鼓风机停止工作且发生警报提醒人员对豆腐进行翻面，同时，伺服电机驱动滤网下降使燃料远离铁板，并且通过推杆电机推动钉耙对滤网的上燃料进行抹匀，进而避免燃料堆积对铁板某一处进行加热，进而使铁板整体受热均匀，进一步的避免豆腐烤焦或者烤不到位影响豆腐的口感。

主权项：1.烤豆腐专用烤焙炉，包括内循环燃烧炉1，其特征在于：所述内循环燃烧炉1的一端焊接有机架101，所述机架101包括鼓风机构和上料机构；所述内循环燃烧炉1的内腔安装有滤网6，所述内循环燃烧炉1上可拆式安装有铁板106，所述内循环燃烧炉1的外侧一端安装有排气管3，所述内循环燃烧炉1包括调匀机构和调温机构；调温机构，安装在内循环燃烧炉1远离机架101的一端，用于控制内循环燃烧炉1工作时间，提高豆腐烤制的效果；调匀机构，安装在内循环燃烧炉1的内壁，用于内循环燃烧炉1内燃料的分布均匀，使铁板106受热均匀，进一步的提高豆腐烤制的质量；上料机构，安装在机架101的内侧，用于燃料加入到内循环燃烧炉1内燃烧；鼓风机构，安装在机架101远离内循环燃烧炉1的一端，用于内循环燃烧炉1内的供氧，保证内循环燃烧炉1内的燃料充分燃烧。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 湄潭县郑陈豆制品有限公司 烤豆腐专用烤焙炉

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