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【发明公布】茶类香味赋予组合物_长谷川香料株式会社_202211272070.3 

申请/专利权人:长谷川香料株式会社

申请日:2022-10-18

公开(公告)日:2023-05-12

公开(公告)号:CN116103086A

主分类号:C11B9/00

分类号:C11B9/00

优先权:["20211109 JP 2021-182612"]

专利状态码:在审-实质审查的生效

法律状态:2023.05.30#实质审查的生效;2023.05.12#公开

摘要:本发明提供对赋予茶类香味有用的茶类香味赋予组合物。所述茶类香味赋予组合物含有用下述式1表示的硫醚化合物:在式1中,R1为2‑呋喃基或苯基,R2为氢、甲基或乙基,R3与R1相同,或者R3是氢、甲基或用R4表示的醛基或酮基,n为0或1,n’为1或2,其中,R1为2‑呋喃基、R2为氢、R3为氢、n为1、n’为1、且茶类为绿茶或焙茶的情况除外。

主权项:1.茶类香味赋予组合物,其含有用下述式1表示的硫醚化合物: 式1中,R1为2-呋喃基或苯基,R2为氢、甲基或乙基,R3与R1相同,或者R3是氢、甲基或用R4表示的醛基或酮基,n为0或1,n’为1或2,其中,R1为2-呋喃基、R2为氢、R3为氢、n为1、n’为1、且茶类为绿茶或焙茶的情况除外。

全文数据:

权利要求:

百度查询: 长谷川香料株式会社 茶类香味赋予组合物

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