申请/专利权人：中国农业大学;山西东方物华农业科技集团有限公司

申请日：2022-04-15

公开（公告）日：2023-05-23

公开（公告）号：CN114716524B

主分类号：C07K14/415

分类号：C07K14/415;C12P21/06;C07K1/34;A61K38/16;A61P3/10;A23L33/18;G01N27/626

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2023.05.23#授权;2022.07.26#实质审查的生效;2022.07.08#公开

摘要：本申请提供了抑制α‑淀粉酶和α‑葡萄糖苷酶的熟小米醇溶蛋白肽及其应用和筛选方法，其序列选自SEQIDNO.1‑6。本申请的肽能够同时有效抑制α‑葡萄糖苷酶和α‑淀粉酶活性，且安全无毒无副作用，因此作为功能成分用于食品、保健品以及降糖药品中，具有良好的潜力和应用前景。

主权项：1.抑制α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶的熟小米醇溶蛋白肽，其特征在于，所述肽的序列选自SEQIDNO.1-6。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 中国农业大学;山西东方物华农业科技集团有限公司 抑制α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶的熟小米醇溶蛋白肽

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