申请/专利权人：味之素株式会社

申请日：2021-09-10

公开（公告）日：2023-05-26

公开（公告）号：CN116171110A

主分类号：A23F5/24

分类号：A23F5/24

优先权：["20200911 JP 2020-152965"]

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2023.09.01#实质审查的生效;2023.05.26#公开

摘要：本发明的目的在于提供一种有效地增强口腔包覆感的香料组合物等。本发明涉及一种香料组合物，其中，含有选自由A以通式I表示的化合物、Bβ‑氧化石竹烯以及C以通式II表示的化合物构成的组中的至少两种化合物：〔式中，各标记如本说明书中定义〕〔式中，各标记如本说明书中定义〕。

主权项：1.一种香料组合物，其中，含有选自由A以通式I表示的化合物、Bβ-氧化石竹烯以及C以通式II表示的化合物构成的组中的至少两种化合物：【化1】 式中，环A为5元或6元的饱和或不饱和的碳环，或者5元或6元的饱和或不饱和的含氧或含氮杂环；R1为氧代基、羟基、碳原子数为1～4烷氧基、碳原子数为1～4的酰氧基、可以具有取代基的碳原子数为1～8的烃基或氢原子，R1为可以具有取代基的碳原子数为1～8的烃基时，该烃基中的碳原子可以与环A的碳原子键合而形成交联结构或者饱和或不饱和的环结构；R2为碳原子数为1～8的烃基、羟基或氢原子；n表示1～3的整数，【化2】 式中，R3为碳原子数为1～6的酰基、羟基、吡咯基或碳原子数为1～6的酰氧基；Z为单键或碳原子数为1～6的亚烷基；R4为取代基；m表示0～3的整数。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 味之素株式会社 香料组合物

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