申请/专利权人：东台市浩瑞生物科技有限公司

申请日：2022-07-21

公开（公告）日：2023-05-26

公开（公告）号：CN116162669A

主分类号：C12P19/02

分类号：C12P19/02;C12P19/24;C12N15/53;C12N15/61;C12N15/70

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2023.06.13#实质审查的生效;2023.05.26#公开

摘要：本发明涉及生物技术领域，具体涉及一种D‑阿洛酮糖的制备方法，该制备方法包括以下步骤：1以D‑果糖为底物，加入溶剂和第一全细胞催化剂，调整反应体系的pH为弱酸性，控制反应体系的温度，待反应结束后离心收集的上清液即为D‑蒜糖醇溶液；2取步骤1中的D‑蒜糖醇溶液，调pH至中性，在通风、搅拌状态下再加入第二全细胞催化剂，反应结束后得到阿洛酮糖溶液。采用上述方法大大提高了D‑果糖向D‑阿洛酮糖的转化率。

主权项：1.一种D-阿洛酮糖的制备方法，其特征在于所述制备方法包括以下步骤：1以D-果糖为底物，加入溶剂和第一全细胞催化剂，调整反应体系的pH为弱酸性，控制反应体系的温度，待反应结束后离心收集的上清液即为D-蒜糖醇溶液；2取步骤1中的D-蒜糖醇溶液，调pH至中性，在通风、搅拌状态下再加入第二全细胞催化剂，反应结束后得到阿洛酮糖溶液。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 东台市浩瑞生物科技有限公司 一种D-阿洛酮糖的制备方法

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