申请/专利权人：吉林大学

申请日：2023-02-22

公开（公告）日：2023-05-26

公开（公告）号：CN116165316A

主分类号：G01N30/72

分类号：G01N30/72;G01N30/86

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2023.06.13#实质审查的生效;2023.05.26#公开

摘要：本发明属于食品安全分析检测领域，具体涉及323种兽药高通量筛查质谱数据库的建立方法。采用超高效液相色谱‑静电场轨道阱高分辨质谱联用仪UPLC‑Orbitrap、Xcalibur软件、TraceFinderTM5.0软件及mzvault软件，构建323种兽药高通量筛查质谱数据库，数据库中包含化合物的精确质量数、加荷方式、保留时间、同位素丰度比及二级碎片离子质谱图，目的在于实现无标准品的情况下对动物源性食品中的兽药残留进行快速筛查和定性，进一步为兽药残留向未知分析物高通量非靶向检测的发展提供技术支持，降低检测成本，提高检测效率。

主权项：1.323种兽药高通量筛查质谱数据库的建立方法，其特征在于所述数据库的建立基于超高效液相色谱-静电场轨道阱高分辨质谱联用仪UPLC-Orbitrap，全扫描选择离子-平行反应监测FullMS-SIMPRM数据采集模式，数据分析处理由Xcalibur软件、mzvault软件与TraceFinderTM5.0软件实现，具体步骤如下：a收集兽药的基本信息收集各个兽药标品的中文名称、英文名称、化学分子式、CAS号、浓度、类别、溶剂，建立文本信息表，标准储备液根据兽药标品的COA置于合适的温度下存储；b确定提取离子量和加荷方式每个兽药标准储备液根据需要稀释成标准工作液，分别注入加热电喷雾离子源Heatedelectrosprayionization,HESI,在正负模式下逐个扫描，得到化合物的标准分子离子峰，确定各个兽药标品的提取离子量及加荷方式；c确定保留时间配制混合标准工作液，对混合标准工作液进行超高效液相色谱-静电场轨道阱高分辨质谱测定，采用FullMS-SIM数据扫描模式1，正负模式各扫一次，得到混合标准工作液的总离子流色谱图，在Xcalibur软件中把每种药物的离子色谱图提取出来，确定每种药物的保留时间；d一级数据库在TraceFinderTM5.0软件中输入由步骤a～c获知的各个兽药的名称、CAS号、提取离子量、加荷方式、保留时间，建立一级数据库；e二通替换色谱柱将液相色谱的色谱柱换下，用二通连接,混合标准工作液采用FullMS-SIM数据扫描模式2，获得总离子流色谱图，知色谱峰出现和结束的时间；f碎片离子谱图库碰撞能量是诱导兽药化合物产生丰富碎片离子和特征碎片离子的关键因素，碰撞能量的大小影响兽药化合物碎片离子的破裂程度，特征碎片离子的产生需在合适的碰撞能量下，能量过低或过高皆无法获得特征碎片离子；在PRM采集模式下对混合标准工作液进行二级碎片离子扫描，包含列表中输入各个兽药的化学分子式、加荷方式、质荷比,采集开始时间至结束时间，采集的时间范围由所述步骤e中色谱峰出现至结束时间决定,获取设定碰撞能量下的二级碎片离子质谱图,并在mzvault软件中进行处理，建立二级碎片离子谱图库。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 吉林大学 323种兽药高通量筛查质谱数据库的建立方法

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