丰益(上海)生物技术研发中心有限公司池娟娟获国家专利权
买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！
龙图腾网获悉丰益(上海)生物技术研发中心有限公司申请的专利一种甜食组合物及应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116349760B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-06-06发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202111629252.7，技术领域涉及：A23G1/36；该发明授权一种甜食组合物及应用是由池娟娟;姜波;张亚飞;徐振波设计研发完成，并于2021-12-28向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种甜食组合物及应用在说明书摘要公布了：本发明提供一种甜食组合物，以所述组合物的总质量计，所述组合物包含：1油脂25‑45％；2甜味剂40‑60％；3大米粉5‑20％；任选地，还包含4可可原料，优选可可粉0‑10％；和或，5乳制品0‑10％。本发明还提供包含该甜食组合物的甜食，例如铲花巧克力，烘烤巧克力。所得到的铲花巧克力铲花纹路规则，边缘无裂痕，且不易发黄；所得到的烘烤巧克力保型性好，烘烤前后色泽保持度高；故而本发明的甜食组合物既可用于铲花巧克力也可用于烘烤巧克力。
本发明授权一种甜食组合物及应用在权利要求书中公布了：1.一种甜食组合物，其特征在于，以所述组合物的总质量计，所述组合物包含：1油脂25-45％；2甜味剂40-60％；3大米粉5-20％；以所述油脂的总质量计，所述油脂包含20-75％的氢化棕榈仁油软脂、20-80％氢化棕榈仁油硬脂或棕榈仁油硬脂、0-5％棕榈油硬脂；所述大米粉的含水量2.5-13％；所述甜食为巧克力；所述油脂为固体的油脂组合物；所述油脂在20℃下的固脂含量为70％以上；油脂在25℃下的固脂含量为50％以上；油脂在30℃下的固脂含量为小于40％；油脂在35℃下的固脂含量为小于15％。
如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人丰益(上海)生物技术研发中心有限公司，其通讯地址为：200137 上海市浦东新区高东路118号；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。
免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
开放平台
担保交易
惠及多方
会员特惠
专属平台
适合多方
数据共享
功能齐全
皖公网安备 34010402703815号