申请/专利权人：山东理工大学

申请日：2020-08-04

公开（公告）日：2023-04-07

公开（公告）号：CN111718968B

主分类号：C12P7/6409

分类号：C12P7/6409;C12P7/40;C12N1/14;C12R1/785

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2023.04.07#授权;2020.11.20#实质审查的生效;2020.09.29#公开

摘要：本发明是一种促进卷枝毛霉WJ11生产中链脂肪酸的方法，属于微生物油脂领域。本发明利用在发酵培养基中添加氯化钴溶液，改变了卷枝毛霉的油脂组成，使其中链脂肪酸的占比增加，发酵条件为：添加氯化钴的终浓度为2mmolL，添加时间为接种后的24h，接入种子液的接种量为10%，发酵罐转速为700rpm，pH为6.2，空气流速为1vvm，发酵温度为28℃，发酵时间为120h，最终中链脂肪酸的含量从1.31%提高到了15.29%，其产量为1109.74mgL。

主权项：1.一种提高卷枝毛霉WJ11中链脂肪酸产量的方法，其特征在于向培养基中加入氯化钴溶液，包括以下步骤：（1）种子培养：将储存在-80℃甘油中的卷枝毛霉WJ11接入种子培养基中，放入恒温摇床中培养，转速150rpm，温度28℃，培养时间为24h；（2）发酵培养：采用发酵罐发酵，将培养好的种子液接入发酵培养基，接种量为10%，添加氯化钴的终浓度为2mmolL，添加时间为接种后的24h，发酵罐搅拌桨转速为700rpm，pH为6.2，空气流速为1vvm，发酵温度为28℃，发酵时间为120h。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 山东理工大学 一种提高卷枝毛霉WJ11中链脂肪酸产量的方法

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