申请/专利权人：福州日兴水产食品有限公司

申请日：2022-06-20

公开（公告）日：2023-07-25

公开（公告）号：CN115191631B

主分类号：A23P30/00

分类号：A23P30/00;A23L5/10

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2023.07.25#授权;2023.01.31#实质审查的生效;2022.10.18#公开

摘要：本发明公开了食品加工技术领域一种佛跳墙自动配料设备及其配料方法，进料通道上安装有定量进料机构；横移装置用于驱动若干漏水部件在焯水锅内水平移动；焯水锅内设置有与漏水部件一一对应配合的推动部件，漏水部件在移动过程中与对应推动部件抵接驱动脱离焯水锅；引导筒倾斜向下设置用于将配料输送至瓦罐中；漏水部件上设置有与第一磁吸件磁性相吸配合的第二磁吸件，第一磁吸件和第二磁吸件配合驱动对应的漏水部件旋转；本发明一组推动部件对应一组漏水部件，根据不同的推动部件长度使得对应的漏水部件在焯水锅水下浸渍不同的时间，从而实现在将配料倒入瓦罐前进行一道焯水工序。

主权项：1.一种佛跳墙自动配料设备，其特征在于：包括：进料通道（1），所述进料通道（1）上安装有定量进料机构（9）；横移装置（2），所述横移装置（2）用于驱动若干漏水部件（4）在焯水锅（6）内水平移动；焯水锅（6），所述焯水锅（6）内设置有与漏水部件（4）一一对应配合的推动部件（7），所述漏水部件（4）在移动过程中与对应推动部件（7）抵接驱动脱离焯水锅（6）；引导筒（8），所述引导筒（8）倾斜向下设置用于将配料输送至瓦罐中；第一磁吸件（44），所述第一磁吸件（44）设置在引导筒（8）上方，所述漏水部件（4）上设置有与第一磁吸件（44）磁性相吸配合的第二磁吸件（45），所述第一磁吸件（44）和第二磁吸件（45）配合驱动对应的漏水部件（4）旋转；所述推动部件（7）包括容纳箱（72）以及在焯水锅（6）内水平滑动并固定的斜滑块（71），所述容纳箱（72）内安装有可自动收回的弹簧转盘（74），拉绳（73）缠绕在弹簧转盘（74）上，拉绳（73）自由端水平延伸至与斜滑块（71）连接。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 福州日兴水产食品有限公司 一种佛跳墙自动配料设备及其配料方法

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