申请/专利权人：株式会社 LG 生活健康

申请日：2019-02-25

公开（公告）日：2023-08-22

公开（公告）号：CN110194990B

主分类号：A61K8/34

分类号：A61K8/34;C11B9/00

优先权：["20180226 KR 10-2018-0022756"]

专利状态码：有效-授权

法律状态：2023.08.22#授权;2021.03.12#实质审查的生效;2019.09.03#公开

摘要：本发明涉及能够重现大花蕙兰粉红香的香味的香料组合物。本发明的香料组合物通过在天然大花蕙兰粉红香的主要香气成分中添加选自由铃兰吡喃Florosa、希蒂莺Hedione及蜜瓜醛MuguetAldehyde构成的组的一个以上的成分，从而能够重现与大花蕙兰粉红香的香味非常相似的香味，能够实现优异的香味喜好度。

主权项：1.一种重现大花蕙兰粉红香的香味的香料组合物，该香料组合物包含芳樟醇、α-金合欢烯、苯甲酸甲酯、罗勒烯、月桂烯、软脂酸及β-石竹烯，并包含铃兰吡喃、希蒂莺及蜜瓜醛，其中，相对于组合物的全部重量，包含1至5重量％的铃兰吡喃、0.1至5重量％的希蒂莺及0.1至10重量％的蜜瓜醛。

全文数据：重现大花蕙兰粉红香的香味的香料组合物技术领域本发明涉及能够重现大花蕙兰粉红香cymbidiumAromaPink的香味的香料组合物，涉及改善了与大花蕙兰粉红香固有的香气的相似性及满意度的香料组合物。背景技术大花蕙兰Cymbidium作为西洋兰的一种，生长期为春季至秋季，到冬季时停止生长。大花蕙兰这一名字缘自表示船的意思的拉丁语cymba，因其花蕾大而圆，可联想到漂浮在水上的船而得名。呈现出大花朵和绚丽的色彩的大花蕙兰作为扎根在地里的地生兰，据说自生在亚热带气候的亚洲地区印度北部、中国、日本、马来西亚、菲律宾、婆罗洲及喜马拉雅高山地带和澳洲北部。根据种类，大花蕙兰生长为约60至90cm，开出约5至10cm大小的花朵。一次开出15朵以上的花，且颜色多种多样，有白色、草绿色、浅绿色、黄色、褐色、粉红色、红色、黑色。大花蕙兰自英国维多利亚女王时期开始成为广受欢迎的兰花。夏天不易开花，但在冬天易开，因此经常在毕业典礼或开学典礼上作为花束而使用。并且，也多用来制造礼服上的装饰胸花。这样具有广泛使用度的大花蕙兰在我国和蝴蝶兰Phalaenopsis一并以销售额为基准占60％的市场份额，在兰花市场上占有显著上位。大花蕙兰粉红香品种是将幸运彩虹拉宾浩特LuckyRainbow‘LapinHot'和独占春Eburneum配种而自2001年至2010年系统地养殖及选拔，然后自2011年至2016年经过特性验证而被品种化的。大花蕙兰粉红香在白色的底色上花萼的一部分呈现浅粉色，盾片的中间呈黄色，整体给人奢华的感觉，其作为中型品种，花穗虽少，但带着大花蕙兰独占春原种的一部分的香气特性。花的大小偏小，花形呈圆形。它是3月份左右开花的晚熟品种，且作为设施内栽培的植物，只要设施内的温度在15℃范围，则在全国各地均可栽培。它与独占春相比，不仅花美，香气也更佳。为此，需要研发一种重现大花蕙兰粉红香原有的香气而实现区别化且具备新的特征的香气组合物。发明内容发明要解决的课题本发明的发明人分析大花蕙兰粉红香的主要香气成分及含量，并要重现大花蕙兰粉红香的原有的香味。但是，仅通过上述分析的成分及含量的组合则不能重现大花蕙兰粉红香固有的香味，因此在确认通过向上述香料添加新的香气成分而能够重现与大花蕙兰粉红香固有的香味相似的香味的基础上完成了本发明。对此，本发明的目的在于提供一种能够重现大花蕙兰粉红香固有的香味，且具备优异的喜好度的香料组合物。并且，本发明的另一目的在于提供一种适用了上述香料组合物的化妆材料、芳香用产品、皮肤外用剂、个人护理产品及家庭护理产品等。解决课题的手段本发明提供一种重现大花蕙兰粉红香的香味的香料组合物，其包含芳樟醇Linalool、α-金合欢烯alpha-Farnesene、苯甲酸甲酯Methylbenzoate、罗勒烯Ocimene、月桂烯Myrcene、软脂酸Palmiticacid及β-石竹烯beta-Caryophyllene，并包括选自由铃兰吡喃Florosa、希蒂莺Hedione及蜜瓜醛MuguetAldehyde构成的组的一个以上成分。并且，本发明提供一种包含上述的香料组合物的化妆材料、芳香用产品、皮肤外用剂、个人护理产品及家庭护理产品。发明效果在本发明中，向大花蕙兰粉红香的香气成分组合香料添加选自由铃兰吡喃Florosa、希蒂莺Hedione及蜜瓜醛MuguetAldehyde构成的组的一个以上的成分，从而能够显著改善香味的相似性及满意度。由此，本发明的组合物能够有效地用作重现大花蕙兰粉红香的香味的香料组合物。具体实施方式下面，对本发明的香料组合物进行更具体说明。本发明涉及重现大花蕙兰粉红香的香味的香料组合物，其包含芳樟醇Linalool、α-金合欢烯alpha-Farnesene、苯甲酸甲酯Methylbenzoate、罗勒烯Ocimene、月桂烯Myrcene、软脂酸Palmiticacid及β-石竹烯beta-Caryophyllene，并包括选自由铃兰吡喃Florosa、希蒂莺Hedione及蜜瓜醛MuguetAldehyde构成的组的一个以上成分。一般地，作为采集香气的方法，使用利用溶剂的溶剂提取法extraction、利用水蒸气的水蒸气蒸馏法steamdistillation等方法。但是，在这样的方法的情况下，在提取香气成分的过程中通过加热、减压等而导致香气成分消失或变化，由此与原物质所具备的香味之间存在差异。为了克服这样的缺点，研发了SPMESolid-PhaseMicroExtraction：固相微萃取法和顶部空间Headspace法等。上述方法作为不使用追加性的前处理技术或溶剂，而是简单地将挥发性有机化合物吸附到纤维fiber而进行浓缩的方式，无需加热或减压，可谓是能够重现试料本来的香味的好方法。并且，在SPME法的情况下，以将要分析的散发的香味与外部空气隔绝的状态设置吸附香味的纤维Fiber，由此在吸附香味成分之后，通过气相色谱-质谱分析法GasChromatograph-Massspectrophotometry，GC-MS而对所吸附的香味物质进行定量分析。上述气相色谱-质谱分析GC-MS法是主要使用于挥发性物质的含量分析的分析装置。在GC-MS中，利用气相色谱法GC而将通过上述SPME而注入的试料内的诸多化合物分离之后测量所流入的物质的原子量MS，从而能够分析上述化合物的含量。通过这样的分析方法，能够检测要重现的香味的结构成分和其含量。在一具体例中，通过上述的香气成分分析技术而获得的大花蕙兰粉红香的香气成分包含芳樟醇Linalool、α-金合欢烯alpha-Farnesene、苯甲酸甲酯Methylbenzoate、罗勒烯Ocimene、月桂烯Myrcene、软脂酸Palmiticacid及β-石竹烯beta-Caryophyllene而作为主要香气成分。但是，仅通过上述大花蕙兰粉红香的主要香气成分而不能很好地重现大花蕙兰粉红香的香气，香味的喜好度下降。由此，在本发明中在上述大花蕙兰粉红香的主要香气成分中添加选自由铃兰吡喃Florosa、希蒂莺Hedione及蜜瓜醛MuguetAldehyde构成的组的一个以上的香气成分而提高香味的重现性。因此，本发明的重现大花蕙兰粉红香的香味的香料组合物包括天然大花蕙兰粉红香的主要香气成分即芳樟醇Linalool、α-金合欢烯alpha-Farnesene、苯甲酸甲酯Methylbenzoate、罗勒烯Ocimene、月桂烯Myrcene、软脂酸Palmiticacid及β-石竹烯beta-Caryophyllene和选自由铃兰吡喃Florosa、希蒂莺Hedione及蜜瓜醛MuguetAldehyde构成的组的一个以上的香气成分。在一具体例中，大花蕙兰粉红香的主要香气成分相对于组合物的全部重量而可包含25至35重量％的芳樟醇Linalool、20至25重量％的α-金合欢烯alpha-Farnesene、1至5重量％的苯甲酸甲酯Methylbenzoate、1至5重量％的罗勒烯Ocimene、1至5重量％的月桂烯Myrcene、1至3重量％的软脂酸Palmiticacid及0.1至2重量％的β-石竹烯beta-Caryophyllene。并且，在一具体例中，与大花蕙兰粉红香的主要香气成分一起所包含的香气成分即选自由铃兰吡喃Florosa、希蒂莺Hedione及蜜瓜醛MuguetAldehyde构成的组的一个以上的成分相对于组合物的全部重量而可包含1至20重量％，具体地，可包含3至16重量％。在本发明中，可将希蒂莺Hedione及蜜瓜醛MuguetAldehyde一起使用。并且，可将铃兰吡喃Florosa、希蒂莺Hedione及蜜瓜醛MuguetAldehyde均包含，在该情况下，相对于组合物的全部重量，可包含1至5重量％的铃兰吡喃Florosa、0.1至5重量％的希蒂莺Hedione及0.1至10重量％的蜜瓜醛MuguetAldehyde。关于在本发明的香料组合物中所包含的芳樟醇Linalool、α-金合欢烯alpha-Farnesene、苯甲酸甲酯Methylbenzoate、罗勒烯Ocimene、月桂烯Myrcene、软脂酸Palmiticacid、β-石竹烯beta-Caryophyllene、铃兰吡喃Florosa、希蒂莺Hedione及蜜瓜醛MuguetAldehyde，可使用在市场上销售的产品或从植物中通过分离、半合成或合成而制得来使用。并且，为了进一步提高大花蕙兰粉红香的香味满意度，本发明的香料组合物中还追加地包含本领域公知的香可溶化剂。相对于上述组合物的全部重量，上述香可溶化剂的含量可以是0.1至10重量％，具体地，可以是1至5重量％。在不影响本发明的目的的范围内，本发明的香料组合物可与化妆材料或皮肤外用剂配合而提供。上述化妆材料有基础化妆品、彩妆化妆品及身体护理用品等，作为上述基础化妆品，例如有精华液、润肤乳、面霜、啫喱、化妆水、面膜、按摩霜、乳液，作为上述彩妆化妆品有粉底霜、隔离霜等，作为身体护理用品有香皂、液体清洗剂、入浴剂、防晒霜、太阳油等，但不限于此。皮肤外用剂有软膏、润肤乳、助溶相、悬浮液、乳剂、面霜、啫喱、喷雾、巴布剂、硬化剂、补丁剂或药膏等。上述组合物根据剂型及目的而有效成分的含量不同。例如，有效成分在短期间内停留在皮肤上的卸妆剂、清洗剂等这样的水洗wash-off式化妆品可能为比较高的浓度，而有效成分长期停留在皮肤上的化妆水、乳液、面霜、精油等免洗leave-on式化妆品的情况下，与水洗式化妆品相比，可包括低浓度。并且，在不影响本发明的目的的范围内，本发明的香料组合物可配合于芳香用产品而提供。具体地，本发明的香料组合物可包括在芳香剂、除臭剂、无火香薰精油、洋蜡、油类、啫喱、珠子、插件等而作为芳香用产品来提供。并且，在不影响本发明的目的的范围内，本发明的香料组合物可配合于个人护理产品或家庭护理产品而提供。上述个人护理产品为洗发水、护发素、发膜、护发精华素等护发产品、牙膏、漱口水等口腔产品、沐浴乳、身体清洁啫喱、香皂等皮肤清洗剂等，上述家庭护理产品为香水等芳香剂、纤维柔软剂、厨房洗涤剂等洗衣洗涤剂等，但不限于此。下面，为了帮助理解本发明，通过实施例来进行具体说明。但是，本发明的实施例可变形为其他诸多形态，本发明的范围不限于下面的实施例。实施例1.大花蕙兰粉红香的香气成分分析为了分析大花蕙兰粉红香的香味成分及含量，通过固相微萃取SolidPhaseMicroExtraction，SPME而提取香气成分，然后通过气相色谱-质谱分析法GasChromatograph-Massspectrophotometry，GC-MS而进行了分析。利用泰德拉采样袋Tedlerbag而将在大花蕙兰粉红香鲜花中香味散发最佳的花蕾周边密封，以与外部气体隔绝，并插入SPME专用注射器syringe而采集了60分钟的香味成分。将吸附有香味成分的注射器syringe连接到气相色谱分析装置，从而对所吸附的香味成分的种类和含量进行了分析。此时，用于分析所采集的大花蕙兰粉红香的香气成分的种类和含量的分析条件如下。分析器：Agilent6890GC5975MSD检测器：MSD试验柱：DB-WAX60m×250μ×0.25μm注入部温度：230℃检测部温度：230℃烤箱温度：50℃5分钟～230℃[0033]20分钟，3.0℃分钟分配比例：20：1流动相气体：He注入量：0.5μl分析结果如下述表1所示。[表1]NO.材料名称重量％1芳樟醇Linalool33.22α-金合欢烯alpha-Farnesene22.03苯甲酸甲酯Methylbenzoate4.64罗勒烯Ocimene3.55月桂烯Myrcene3.16软脂酸Palmiticacid1.67β-石竹烯beta-Caryophyllene0.98其他成分31.19总计100.02.大花蕙兰粉红香重现的香料的制造及感官评价1实施例1至6及比较例1根据下述表2的成分，将各个成分均匀地混合而制造了香料组合物。[表2]2实验例1.感官评价对于在实施例1至6及比较例1中制造的香料组合物进行了与大花蕙兰粉红香的香气的相似性及喜好度的感官评价。感官评价对象为27至50岁的身体健康的20名普通男女，男性为4名，女性为16名。通过5分评分法而进行了相似性的评价，并且关于喜好度的评价，也采用了5分评价法。将评价室和试料准备室分开，从而使评价者对试料不具有事先认知。1分：与大花蕙兰粉红香的香气大大不同。2分：与大花蕙兰粉红香的香气有点不同。3分：与大花蕙兰粉红香的香气差不多。4分：与大花蕙兰粉红香的香气有点相似。5分：与大花蕙兰粉红香的香气非常相似。1分：非常不好。2分：不好。3分：一般。4分：良好。5分：非常好。表3和表4表示上述相似度及喜好度的结果。[表3][表4]关于相似度，在本发明中，在比较例1是根据所分析的天然存在的大花蕙兰粉红香的主要香味成分及含量而制造的香料组合物，但与天然大花蕙兰粉红香的本来的香味的相似度非常低。相反地，如实施例1至实施例6这样，在使用主要香味成分的同时还添加选自由铃兰吡喃Florosa、希蒂莺Hedione及蜜瓜醛MuguetAldehyde构成的组的一个以上的香气成分的情况下，香味相似度得到提高。特别地，在将上述3种香气成分一起混合使用的情况下，与大花蕙兰粉红香的本来的香味更相似。并且，关于喜好度，根据天然存在的大花蕙兰粉红香的主要香味成分及含量而制造的比较例1的香料组合物在香味方面其喜好度非常低。相反地，在添加了选自由铃兰吡喃Florosa、希蒂莺Hedione及蜜瓜醛MuguetAldehyde构成的组的一个以上的香气成分的实施例1至实施例6的香料组合物的情况下，与比较例相比，香味喜好度得到提高。特别地，在将上述3种香气成分一起混合使用的情况下获得的喜好度最佳。

权利要求：1.一种重现大花蕙兰粉红香的香味的香料组合物，该香料组合物包含芳樟醇、α-金合欢烯、苯甲酸甲酯、罗勒烯、月桂烯、软脂酸及β-石竹烯，并包括选自由铃兰吡喃、希蒂莺及蜜瓜醛构成的组的一个以上成分。2.根据权利要求1所述的重现大花蕙兰粉红香的香味的香料组合物，其中，相对于组合物的全部重量，包含25至35重量％的芳樟醇、20至25重量％的α-金合欢烯、1至5重量％的苯甲酸甲酯、1至5重量％的罗勒烯、1至5重量％的月桂烯、1至3重量％的软脂酸及0.1至2重量％的β-石竹烯。3.根据权利要求1所述的重现大花蕙兰粉红香的香味的香料组合物，其中，相对于组合物的全部重量，包含1至20重量％的选自由铃兰吡喃、希蒂莺及蜜瓜醛构成的组的一个以上成分。4.根据权利要求1所述的重现大花蕙兰粉红香的香味的香料组合物，其中，相对于组合物的全部重量，包含1至5重量％的铃兰吡喃、0.1至5重量％的希蒂莺及0.1至10重量％的蜜瓜醛。5.根据权利要求1所述的重现大花蕙兰粉红香的香味的香料组合物，其中，香料组合物用于制造化妆材料、皮肤外用剂、芳香用产品、个人护理产品或家庭护理产品。

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