申请/专利权人：山东北方糖业有限公司

申请日：2023-07-24

公开（公告）日：2023-09-01

公开（公告）号：CN116676431A

主分类号：C13B25/00

分类号：C13B25/00;C13B25/02;C13B5/02;C13B10/02;C13B10/06;C13B20/16;C13B20/18;C13B30/00;C13B30/02;C13B20/00

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2023.09.19#实质审查的生效;2023.09.01#公开

摘要：本发明涉及白糖制造技术领域，尤其涉及白糖制造设备及其方法。其技术方案包括：S1、甘蔗或甜菜用压榨机压榨出汁液；S2、使用超声波对甘蔗汁进行处理，使其更容易结晶；S3、将经过超声波处理的糖浆加入微生物发酵罐中，进行固体发酵；S4、将处理后的糖浆经过微波辐射，并加入蒸汽压力沉淀器中，去除杂质并快速减少水分；S5、将处理后的糖浆加入结晶罐中，加入适量的乙醛助结剂，进行冷却结晶S6、把冷却好的结晶浆注入离心机分离，得到白糖和糖浆；S7、将糖屑放置在微波干燥器中进行干燥，使其水分蒸发得更加均匀，最终得到的干燥好的白糖晶体。本发明不仅能够提高白糖的产量、质量和营养价值，还能够降低生产成本和能耗。

主权项：1.白糖制造方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、甘蔗或甜菜经过清洗、去皮、切碎后，用压榨机压榨出汁液，然后通过过滤和沉淀去除杂质和杂草；S2、使用超声波对甘蔗汁进行处理，使其更容易结晶；S3、将经过超声波处理的糖浆加入微生物发酵罐中，进行固体发酵，在这个过程中，酸性环境会促进糖分的分解，并且降低pH值；S4、将处理后的糖浆经过微波辐射，并加入蒸汽压力沉淀器中，去除杂质并快速减少水分；S5、将处理后的糖浆加入结晶罐中，加入适量的乙醛助结剂，进行冷却结晶；S6、把冷却好的结晶浆注入离心机分离，得到白糖和糖浆；S7、将糖屑放置在微波干燥器中进行干燥，使其水分蒸发得更加均匀，最终得到的干燥好的白糖晶体。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 山东北方糖业有限公司 白糖制造设备及其方法

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