申请/专利权人：镇江丹和醋业有限公司

申请日：2023-05-10

公开（公告）日：2023-09-05

公开（公告）号：CN116705181A

主分类号：G16C20/20

分类号：G16C20/20;G16C20/10;G16C20/70;G06F18/27

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2023.09.22#实质审查的生效;2023.09.05#公开

摘要：本发明公开了一种用于在米醋中快速检验醋酸含量的检测方法，涉及到醋酸含量的检测方法领域，包括S1：收集数据；S2：对收集到的自变量综合映射处理；S3：利用偏最小二乘法回归算法对综合映射处理后的数据进行建模；S4：收集新数据；S5：将收集到的新数据代入映射转化方程；S6：然后将综合映射处理后的数据直接代入醋酸含量预报模型，预报得到新收集的醋酸含量。本发明可以实现醋酸生产中醋酸含量的实时检测，提供实时醋酸质量数据，可快速判断出此时米醋中的醋酸含量，基于本发明中构建的醋酸含量预报模型，可知晓米醋中醋酸含量最高的时期，此时对米醋进行醋酸的提取，不会出现浪费原料、醋酸提取量下降的问题。

主权项：1.一种用于在米醋中快速检验醋酸含量的检测方法，其特征在于：包括以下步骤：S1：收集数据，准备若干组米醋试验品，记录若干组米醋试验品生产时所使用的原料量、环境温度、环境压强，原料量、环境温度、环境压强作为自变量，使用萃取法测量若干组米醋试验品在不同时期的醋酸含量，米醋试验品在不同时期的醋酸含量为因变量，自变量和因变量构成基础数据库；S2：对收集到的自变量综合映射处理，综合映射处理的变量包含所有的原始自变量；S3：利用偏最小二乘法回归算法对综合映射处理后的数据进行建模，得到醋酸含量的预报模型；S4：收集新数据，该数据只包括原料量、环境温度、环境压强，不包含因变量，而且新数据是实时收集的，形成独立测试集；S5：将收集到的新数据代入映射转化方程，对新数据的生产参数进行综合映射处理；S6：然后将综合映射处理后的数据直接代入醋酸含量预报模型，预报得到新收集的醋酸含量。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 镇江丹和醋业有限公司 一种用于在米醋中快速检验醋酸含量的检测方法

免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。

阅读全文 双屏查看 官方信息 专利公告 收藏专利 下载PDF 下载WORD