申请/专利权人：齐齐哈尔医学院

申请日：2022-12-23

公开（公告）日：2023-10-13

公开（公告）号：CN116869057A

主分类号：A23F3/10

分类号：A23F3/10;A23F3/14;C12N3/00;C12N1/14;C12R1/645

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2023.10.31#实质审查的生效;2023.10.13#公开

摘要：本发明公开了一种玉米须水提物与大叶种晒青毛茶共发酵产品及其制备方法。该玉米须水提物与大叶种晒青毛茶共发酵产品是包括以下重量配比的原料经过真菌发酵制成：玉米须水提物0.05‑0.3份，大叶种晒青毛茶4份。本发明还提供了所述玉米须水提物与大叶种晒青毛茶共发酵产品的制备方法，通过在大叶种晒青毛茶发酵过程中引入玉米须水提物和特殊的疏棉状嗜热丝孢菌，在55±2℃条件下恒温发酵能有效缩短普洱茶发酵时间，提高生产效率。同时，还能赋予普洱茶丰富的生物活性成分，产生明显的减肥效果。

主权项：1.一种玉米须水提物与大叶种晒青毛茶共发酵产品，其特征在于：所述产品是包括以下重量配比的原料经过真菌发酵制成：玉米须水提物0.05-0.3份，大叶种晒青毛茶4份。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 齐齐哈尔医学院 一种玉米须水提物与大叶种晒青毛茶共发酵产品及其制备方法

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