申请/专利权人：西北师范大学;甘肃金宏源生物科技有限公司

申请日：2023-07-11

公开（公告）日：2023-10-13

公开（公告）号：CN116875375A

主分类号：C11B1/10

分类号：C11B1/10;C11B1/04;C11B3/00;C11B3/12;C07K1/14;C07K1/30;C07G3/00

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2023.10.31#实质审查的生效;2023.10.13#公开

摘要：本发明提供一种从文冠果种仁中集成分离提取油脂、蛋白质、淀粉和总皂苷的方法，包括以下步骤：1首先用乙酸丁酯或乙酸乙酯浸提种仁油脂；2然后以步骤1所得脱脂种仁粉为原料，用乙醇或甲醇浸提种仁总皂苷；3接着以上述分离提取所得固形沉淀物为原料，用溶剂C抽提种仁蛋白，提取液用沉淀剂A沉淀分离，沉淀物经水洗、中和、喷雾干燥后制得种仁蛋白粉；4最后将步骤3中抽提蛋白质后所得沉淀物经水洗、过滤、干燥，制得淀粉。本发明设计的集成化提取分离技术工艺简便，易于工业化操作；所用的提取溶剂环境友好，制得有效成分的含量和品质较高，适合用于食品、化妆品、医药和饲料等工业领域。

主权项：1.一种从文冠果种仁中集成分离提取油脂、蛋白质、淀粉和总皂苷的方法，包括以下步骤：1油脂浸提：将成熟的文冠果种子经干燥、破碎、脱壳分离，制得种仁；经粉碎、过筛的种仁物料用溶剂乙酸丁酯或乙酸乙酯按一定料液比，在30～50℃下浸提若干次，抽滤后合并含油浸提液，浸提液经减压真空浓缩制得文冠果油；抽滤后的脱脂种仁粉用作后续提取原料；2总皂苷提取：在步骤1得到的脱脂种仁粉中按一定料液比加入50％～80％vv的乙醇或甲醇，在30～50℃下浸提若干次，离心分离后合并提取液；提取上清液经真空浓缩，浓缩液经大孔树脂吸附纯化、60％～90％vv乙醇洗脱，真空浓缩、冷冻干燥后，制得文冠果种仁总皂苷；离心沉淀物用作后续提取原料；3蛋白质提取：在步骤2所得离心沉淀物中按一定料液比加入pH＝8.0～11.0、含0.05～0.2molLNaCl的NaOH或KOH盐水溶液，在30～60℃下提取若干次；提取物经离心分离后合并上清液，离心沉淀物用于后续淀粉制取；将沉淀剂缓慢加入上清液中使蛋白质沉淀析出，充分沉淀后经离心分离得蛋白质沉淀，沉淀经水洗、中和、喷雾干燥后得到文冠果种仁蛋白粉；所述沉淀剂为2～10molL的盐酸、磷酸或柠檬酸水溶液，调整提取液等电点沉淀的pH为4～5；4淀粉提取：取步骤3中离心沉淀物，按一定料液比加水悬浮后用滤布过滤，以去除颗粒物，滤液经水洗、沉降、喷雾干燥后制得文冠果种仁淀粉。

全文数据：

权利要求：

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