申请/专利权人：扬州扬大联环药业基因工程有限公司

申请日：2023-08-18

公开（公告）日：2023-11-24

公开（公告）号：CN117099947A

主分类号：A23L33/00

分类号：A23L33/00;A23J3/22;A23J3/24;A61K35/54;A61K8/98;A61P37/04;A61P1/14;A61Q19/00

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2023.12.19#实质审查的生效;2023.11.24#公开

摘要：本发明涉及羊胚胎加工产品的制备技术领域，公开了一种基于羊胚胎的浓缩蛋白液制备方法，包括以下步骤：首先取洗净、去头和内脏三月龄左右的羊胚胎确定其质量记为M1，在剔除大型骨骼后，对其他物质进行冲净和切碎，以1：1的质量比加入纯化水至匀浆机内，制成匀浆。该基于羊胚胎的浓缩蛋白液制备方法，制备出的成品具有较高的实际应用价值和广阔的市场前景，可以在制药、保健品生产及化妆品生产中得到广泛应用，该方法工艺先进、合理，操作简单、质量可控，整个离心过程都在较低温度下进行，最大限度的保留了羊胚胎中的天然活性物质，充分提取了羊胚胎中的有效成分，具有羊胚胎利用率高和羊胚胎提取液品质高等优点。

主权项：1.一种基于羊胚胎的浓缩蛋白液制备方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一：首先取洗净、去头和内脏三月龄左右的羊胚胎确定其质量记为M1，在剔除大型骨骼后，对其他物质进行冲净和切碎，以1：1的质量比加入纯化水至匀浆机内，制成匀浆，并称量记为M2；步骤二：将匀浆在-18℃～-20℃条件下进行冷冻，在72-80h后放入常温下融化，反复进行三次，并称重，分别记为M3、M4、M5；步骤三：取融化的匀浆，加入乳化锅，开乳化锅搅拌按钮，搅拌至全部融化成均匀匀浆；根据M5加入适量6molL的食品级HCL调至pH值为3.5-4.0，常温下搅拌3小时，加适量12.5molL的食品级NaOH调至pH值为6.5-7.0，将之加热至55℃-65℃，保温约30分钟后，从底部出料口出料至不锈钢桶内，料液称重；步骤四：将步骤三中的料液在-18℃～-20℃条件下冷冻，在72-80h后放置常温下融化；步骤五：将融化后的料液以每个离心杯1000g等量对称放置于冷冻离心机中，进行低温离心，将上清液A倒在已消过毒的不锈钢桶中，去掉肉渣，加入防腐剂，常温放置一夜；步骤六：将上清液A用纱布过滤，去除其中的肉渣和油状物后，用蠕动泵以60-350转min速度进料，在过滤器上加0.8um的微孔滤膜进行粗滤，得澄清液体B，称重；步骤七：取清液B用蠕动泵以60～350转min速度进料，使用膜分子量为10000的改良聚醚砜复合膜进行超滤，进料口压力不得超过0.15MPa，透溢口流出淡黄色透明澄清液体C，回流口液体流回料桶，称重；步骤八：将液体C以0.22um的无菌滤膜进行过滤，蠕动泵以60～350转min速度进料，得蛋白浓缩液然后进行分装，放置巴氏杀菌机杀菌，取出，注明批号、重量、生产日期，有效期、记录人，检验合格后储存于冰箱内。

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