龙图腾网&IPTOP
- 微信扫码登录
- 账号密码登录
- 短信登录/注册
申请/专利权人：昆明理工大学
申请日：2023-10-11
公开（公告）日：2024-01-09
公开（公告）号：CN117356672A
主分类号：A23L3/3472
分类号：A23L3/3472;A01N65/48;A01P1/00;A23L19/20
优先权：
专利状态码：在审-实质审查的生效
法律状态：2024.01.26#实质审查的生效;2024.01.09#公开
摘要：本发明公开了一种云南小黄姜发酵液在制备抗菌、抗氧化制剂中的应用，本发酵液以云南省罗平县小黄姜为发酵对象，制备流程简单，安全性高；其主要成分为羧酸及衍生物、丙烯醇脂质、脂肪酰基、有机氧化合物、类固醇和类固醇衍生物、苯和取代衍生物、酚类、黄酮类化合物等物质；本发明发酵液对革兰氏阴性菌和革兰氏阳性菌具有很好的抑菌作用，且具有很好的抗氧化功能，可替代传统抗生素和化学防腐剂，适用于食品工业化生产及市场推广应用。
主权项：1.一种云南小黄姜发酵液在制备抗菌、抗氧化制剂中的应用。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 昆明理工大学 一种云南小黄姜发酵液的用途
免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
主营中国专利交易买卖与专利转让许可,高校科技成果推广与科技成果转化,知识产权运营管理与平台开发,科技人才专家库与科技猎头等科技服务
开放平台
担保交易
惠及多方
会员特惠
专属平台
适合多方
数据共享
功能齐全
皖公网安备 34010402703815号