申请/专利权人：昆明理工大学;云南省林业和草原科学院

申请日：2023-10-09

公开（公告）日：2024-02-02

公开（公告）号：CN117487363A

主分类号：C08L89/00

分类号：C08L89/00;C08L1/04;C08L1/28;C08K5/053;C08K5/00;C08J5/18;B65D65/46

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.02.23#实质审查的生效;2024.02.02#公开

摘要：本发明属于保鲜包装材料技术领域，公开了一种可降解可食性核桃油保鲜包装材料，所述包装材料是以明胶为基体，以双醛多糖和咖啡叶提取物为添加剂制备可食用延缓易氧化酸败的食用油脂的包装材料，本发明针对核桃油氧化的保鲜包装材料作为验证。本发明中用于核桃油保鲜的可降解可食用包装材料具有优良的水蒸气、氧气、紫外线阻隔性能和优异的抗氧化性能，并且机械性和热封性良好，可有效防止包装内油脂外溢，并减少包装内油脂与空气、光线接触的机会，有效地防止核桃油发生氧化酸败、延长核桃油的保质期。该包装材料制备方法简单，成本低，无特殊设备要求，在食品包装领域有着巨大的应用潜力。

主权项：1.一种可降解可食性核桃油保鲜包装材料，其特征在于，包括如下按重量份计的组分：明胶2～6份、双醛多糖0.2～0.6份、咖啡叶提取物0.1～0.3份、可食性增塑剂0.4～1.2份；所述咖啡叶提取物采用咖啡叶干粉加水提取得到。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 昆明理工大学;云南省林业和草原科学院 一种可降解可食性核桃油保鲜包装材料及其制备方法和应用

免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。

阅读全文 双屏查看 官方信息 专利公告 收藏专利 下载PDF 下载WORD