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申请/专利权人：浙江工业大学
申请日：2023-12-04
公开（公告）日：2024-02-23
公开（公告）号：CN117589810A
主分类号：G01N24/08
分类号：G01N24/08
优先权：
专利状态码：在审-实质审查的生效
法律状态：2024.03.12#实质审查的生效;2024.02.23#公开
摘要：本发明公开了一种采用19FNMR探针检测咖啡因含量的测定方法，属于分析检测领域。选用一种高灵敏度含氟探针试剂，基于核磁共振氟谱的化学传感检测，利用咖啡因与含氟探针之间的分子相互作用，产生对应的特征氟信号。精密配制一系列不同浓度的咖啡因标准溶液，加入定量的内标物溶液和探针试剂溶液，进样检测，根据咖啡因相对于内标4‑硝基三氟甲苯的浓度比，以及咖啡因和内标4‑硝基三氟甲苯定量目标峰在混合溶剂中的峰面积比，绘制咖啡因标准曲线，进而计算出功能饮料中咖啡因的含量。本发明提供的方法，操作简便，无需预处理，能够用于精确定量测定饮料中的咖啡因含量，可为市场提供一种快速、简单、无损的实时检测方法。
主权项：1.一种采用19FNMR探针检测咖啡因含量的方法，其特征在于，包括以下步骤：1选用一种高灵敏度含氟探针试剂，所述含氟探针试剂基于核磁共振氟谱的化学传感检测，能够与咖啡因可逆相互作用时产生类似色谱峰的特征氟信号，实现咖啡因的快速识别与定量，所述含氟探针试剂的结构式为： 2绘制标准曲线：精密配制一系列不同浓度的咖啡因标准溶液，加入定量的内标物溶液和探针试剂溶液，于一定核磁共振频率下进样检测，根据咖啡因和内标物的浓度比与咖啡因和内标物的峰面积比的关系作拟合曲线；3进样分析：将实际待检测样品和一定量的内标物溶液和探针试剂溶液混合进行检测，于一定核磁共振频率下测定咖啡因及内标物的定量目标峰在混合溶剂中的峰面积，从而获得咖啡因相对于内标物的峰面积比，根据标准曲线，进而计算出待检测样品中咖啡因的含量。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 浙江工业大学 一种采用19F NMR探针检测咖啡因含量的方法
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