申请/专利权人：杭州娃哈哈科技有限公司;杭州娃哈哈集团有限公司

申请日：2023-10-17

公开（公告）日：2024-03-12

公开（公告）号：CN117683655A

主分类号：C12N1/20

分类号：C12N1/20;A61K8/99;A61Q11/00;C12R1/01

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.03.29#实质审查的生效;2024.03.12#公开

摘要：本发明涉及微生物领域，公开了一株具有抗龋齿功能的发酵粘液乳杆菌及其应用。本发明提供的发酵粘液乳杆菌分类为Limosilactobacillusfermentum，命名为WHH2483菌株，已于2023年3月3日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCCNo:63221。WHH2483菌株对变异链球菌的生长有优秀的抑制效果，能抑制变异链球菌生物膜的形成，有优秀的抑制牙菌斑生成的能力。WHH2483菌株具有良好的和变异链球菌共聚使其失去吸附在牙齿表面的能力。同时，WHH2483菌株有较低的成膜率，不易形成生物膜对牙齿形成不良影响，有良好的安全性。本发明的发酵粘液乳杆菌WHH2483菌株能显著减缓变异链球菌诱导的龋齿发生和加深，有利于口腔牙齿健康。本发明提供发酵粘液乳杆菌在制备食品、药物或化妆品中的应用。

主权项：1.一株具有抗龋齿功能的发酵粘液乳杆菌，其特征在于，所述发酵粘液乳杆菌分类为Limosilactobacillusfermentum，命名为WHH2483菌株，已保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCCNo:63221。

全文数据：

权利要求：

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