申请/专利权人：郑州丁福吉餐饮管理有限公司

申请日：2023-08-24

公开（公告）日：2024-03-15

公开（公告）号：CN220587372U

主分类号：A21C3/10

分类号：A21C3/10;A21C3/02;A21C9/04;A21C9/06;A21C11/00

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.03.15#授权

摘要：本实用新型涉及一种脆皮锅盔自动生产装置，属食品机械制造技术领域。它由供面部分、馅料包裹部分和压饼成型部分三部分构成，供面部分通过传输机构与馅料包裹部分连接，馅料包裹部分通过传输机构与压饼成型部分连接。本实用新型能自动进行压面切面，自动将馅料进行包裹，自动拍饼成型，并自带压面机构和切刀机构，不需要人工进行面团切割，且具有自动撒芝麻和喷油功能，使用方便，工作效率高，适应范围广。解决了现在市面上的馅饼成型设备一般都没有切刀，需要人工进行切割，导致工作效率低；且没有压面和撒芝麻装置，需要手工进行拍扁后撒芝麻，芝麻浪费较大；并且需要人工进行刮面和表面刷油，操作不方便，工作效率低，不适用于批量生产的问题。

主权项：1.一种脆皮锅盔自动生产装置，它由供面部分、馅料包裹部分和压饼成型部分三部分构成，所述供面部分通过传输机构与馅料包裹部分连接，馅料包裹部分通过传输机构与压饼成型部分连接；其特征在于：所述供面部分由供面机构（1）、压面机a（2）、切刀机构（3）、撒面粉机构（4）和传送机构（5）组成，供面机构（1）的一端与压面机a（2）的进料口连接，压面机a（2）的出料口与撒面粉机构（4）的进料口连接，撒面粉机构（4）的出料口上装有传送机构（5），所述压面机a（2）的进料口和出料口上装有切刀机构（3）；所述馅料包裹部分由压面机b（6）、自动包馅机构（7）、感应式切割机构（8）和压片机（9）组成，自动包馅机构（7）的进料端上装有压面机b（6），自动包馅机构（7）的出料端上装有感应式切割机构（8），感应式切割机构（8）与压片机（9）连接；所述压饼成型部分由感应式喷芝麻机构（10）、刮刀（11）、喷油机构（12）、自动拍饼机构（13）、输送带（14）和自动摆盘机构（15）组成，感应式喷芝麻机构（10）装在输送带（14）的一端，该端的输送带（14）上装有刮刀（11），自动摆盘机构（15）装在输送带（14）的另一端，输送带（14）的中部装有自动拍饼机构（13），自动拍饼机构（13）的一侧装有喷油机构（12），自动拍饼机构（13）的另一侧装有刮刀（11）。

全文数据：

权利要求：

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