申请/专利权人：华中农业大学

申请日：2024-01-16

公开（公告）日：2024-03-22

公开（公告）号：CN117730905A

主分类号：A23B7/154

分类号：A23B7/154;A23B7/16

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.04.09#实质审查的生效;2024.03.22#公开

摘要：本发明属于果实采后保鲜技术领域，具体涉及γ‑氨基丁酸在降低果实采后异味物质积累中的应用。本发明在果实涂膜剂处理前，用γ‑氨基丁酸对果实处理，达到降低果实中乙醇、乙醛或甲醇等异味物质积累的效果。实施例结果表明，本发明γ‑氨基丁酸在降低果实采后异味物质积累中的应用中，γ‑氨基丁酸处理后，可以降低受到低氧胁迫的，特别是经过涂膜剂处理的果实中异味物质的积累，并且不会对果实品质产生其它影响。

主权项：1.γ-氨基丁酸在降低果实采后异味物质积累中的应用，其特征在于，所述果实是受到低氧胁迫的。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 华中农业大学 γ-氨基丁酸在降低果实采后异味物质积累中的应用

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