申请/专利权人：云南菌视界生物科技有限公司

申请日：2023-12-29

公开（公告）日：2024-03-22

公开（公告）号：CN117480992B

主分类号：A01G18/00

分类号：A01G18/00;A01G18/20

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.03.22#授权;2024.02.23#实质审查的生效;2024.02.02#公开

摘要：一种绣球菌工厂化栽培新工艺，属于食用菌栽培技术领域。包括原基培养、出菇瓶袋制作、原基移接、出菇管理，本发明采用创新的特定培养基及培养条件获得大量可用于移接出菇的原基，同时采用特定的栽培配方及条件获得已具有一定量菌丝的培养物，然后将原基移接到有菌丝的培养物中，经定植培养后进行出菇管理。本发明方法使绣球菌的生长发育周期缩短为65‑70天，原基成活率高，有效解决了传统栽培方法诱导原基困难、菌丝爬壁、原基在袋壁形成、原基容易物理损伤而死亡等问题，具有较好的产业化应用前景。

主权项：1.一种绣球菌工厂化栽培新工艺，其特征在于，方法步骤如下：1原基培养：1.1配制培养基：培养基配方为葡萄糖18-20g，玉米粉4-6g，糯米粉4-6g，鱼粉蛋白胨2-4g，磷酸二氢钾3g，硫酸镁1.5g，12MS0.2-0.3g，6-BA0.05-0.1mg，2,4-D0.2-0.5mg，NAA0.2-0.5mg，琼脂16g，再用200gL的土壤上清液过滤定容至1升；将培养基分装到350毫升广口组培瓶，每瓶分装50-100毫升，灭菌、冷却后备用；1.2将绣球菌纯培养物接种至上述培养基中，23±1℃恒温散射光照射培养20-25天；1.3将接种块周围或在培养基表面任意处产生的凸起或扭结的菌丝球或原基再次转移到新的培养基中，继续培养20-25天，如此循环2-3次，获得稳定的原基；1.4将原基扩大培养，获得可用于移接出菇的原基，编号为培养物A；2出菇瓶袋制作：2.1出菇瓶袋配方包含主原料60-68％，碳氮源复合物28-32％，余为其他营养复合物；将上述配方按照比例混合均匀搅拌，调节基质含水量63-65％，pH5-6，分装、灭菌、冷却后备用；2.2接种，将制备好的固体菌种或液体菌种按照1-2％的接种量接种于上述制作的出菇瓶袋中即可；2.3将接种后的出菇瓶袋置于23-25℃，恒温暗培养15-20天，得到生长有绣球菌菌丝的培养基料面，将此培养物编号为培养物B；3原基移接：将上述获得的培养物A在无菌条件下移接到培养物B中定植培养，定植培养温度为23-25℃，调节室内二氧化碳浓度≤3000ppm，散射光照射培养10-15天；4出菇管理：将定植培养的出菇瓶袋移到出菇房进行出菇管理，打开瓶袋盖，调节温度为18-20℃，光照500-2000Lx，每天照射≥11小时，室内二氧化碳浓度≤1000ppm，空气湿度≥98％，出菇管理30-35天，待子实体叶片充分展开后即可采收。

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