申请/专利权人：山西大学

申请日：2023-12-14

公开（公告）日：2024-03-26

公开（公告）号：CN117751928A

主分类号：A01N37/36

分类号：A01N37/36;C08L1/28;C08L5/08;C08K9/12;C08K5/07;C08K5/13;C08K3/32;C08J5/18;A01N49/00;A01N25/12;A01N25/34;A01P1/00

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.04.12#实质审查的生效;2024.03.26#公开

摘要：本发明公开了一种迷迭香酸与柠檬醛的复配抑菌剂及其应用，属于抑菌剂技术领域。针对可食用薄膜的机械性能差和抗菌性差的问题，本发明发现迷迭香酸与柠檬醛在共同使用时，其抑菌性会由于协同效应而显著增强；将迷迭香酸与柠檬醛以0.125～0.250:0.0555的质量比溶于浓度为50％的无水乙醇中，制备出复配抑菌剂。然后通过将复配抑菌剂壳聚糖溶液和三聚磷酸钠溶液混合真空冷冻干燥制得负载迷迭香酸的柠檬醛纳米粒子。并且将纳米粒子粉末和CMC、甘油与聚乙二醇400通过流延法制得厚度为0.21mm，抗拉伸强度为9.30Nmm2，断裂伸长率为175％的可食用薄膜。

主权项：1.一种迷迭香酸与柠檬醛的复配抑菌剂，其特征在于：迷迭香酸与柠檬醛以0.125～0.250：0.0555的质量比溶于浓度为50％的无水乙醇中，制备出复配抑菌剂。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 山西大学 一种迷迭香酸与柠檬醛的复配抑菌剂及其应用

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