申请/专利权人：沈阳市皇姑区乐伯欧生物技术信息咨询服务部

申请日：2020-08-12

公开（公告）日：2024-03-29

公开（公告）号：CN111808786B

主分类号：C12N1/20

分类号：C12N1/20;C12N1/16;C12M1/02;C12M1/38;C12M1/36;C12M1/34;C12M1/12;C12M1/00;A23L33/135;A23K10/18;C05F3/00;C05F17/20;C02F3/34;C12R1/225;C12R1/23;C12R1/245;C12R1/25;C12R1/46;C12R1/01;C12R1/85;C12R1/865;C12R1/86;C12R1/87;C12R1/84;C12R1/645

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.03.29#授权;2020.11.10#实质审查的生效;2020.10.23#公开

摘要：本发明涉及植物性酵母乳酸菌的制备方法，包括以下步骤：（1）制备植物性酵母乳酸菌培养基；（2）接种植物性乳酸菌及酵母菌菌种；（3）制备植物性酵母乳酸菌发酵培养基；（4）制备植物性酵母乳酸原液A；（5）制备植物性酵母乳酸菌二次培养原液B，将植物性酵母乳酸菌原液A稀释2‑5倍，添加低聚糖或蔗糖，所述低聚糖或蔗糖的质量浓度为10‑20%，在35‑50oC温度中培养1‑5天。所述植物性酵母乳酸菌二次培养原液B能够在医药保健、农业生产、环境保护领域中广泛应用，功用涵盖平衡人体胃肠道菌群、提高免疫力、生产益生菌饲料、生产有机肥料、土壤改良、动植物保护、绿色生态农业种植和养殖、农业废弃物无害化处理、食用菌生产等多个领域。

主权项：1.植物性酵母乳酸菌的制备方法，其特征是：包括以下步骤：（1）制备植物性酵母乳酸菌培养基所述植物性酵母乳酸菌培养基原料组分按重量比包括如下：大豆提取物蛋白质70-95，糯米5-30，米糠0-30；将上述原料加纯净水调和成含水分40%-60%粘稠状，用搅拌机充分搅拌均匀，得到植物性酵母乳酸菌培养基；（2）接种植物性乳酸菌及酵母菌菌种所述植物性乳酸菌菌种为Lactobacillusfermentum（发酵乳酸杆菌），Lactobacillusparacasei（副干酪乳杆菌），Lactobacillusacidophilus（嗜酸乳杆菌，Lactobacilluscasei（干酪乳杆菌），Lactobacillusdelbrueckii（保加利亚乳杆菌），Lactobacillusarabinosus（阿拉伯乳杆菌），Lactobacilluscaucasicus（高加索乳杆菌），Lactobacilluslactis（乳酸乳球菌）,LactobacillusLeichmanni（莱氏乳杆菌），Lactobacillusmusicus（穆氏乳杆菌）,Lactobacillusthermophilus（嗜热乳杆菌），Lactobacillusplantarum（植物乳杆菌），Streptococcusthermophilus（嗜热链球菌），Streptococcuscremoris（乳脂链球菌）,Sterptococcusfaecalis（粪肠链球菌），Streptococcuslactis（乳酸链球菌），Leuconostocmesenteroides（肠膜明串珠菌）中的一至六种；所述酵母菌菌种为Pichiakluyveri（克鲁弗毕赤酵母），Saccharomycesintermedius（间型酵母）,Saccharomycesvalidus（酿酒酵母），Saccharomycesellipsoideus（椭圆酿酒酵母），Saccharomycesmalirisler（马里利斯勒酵母），Saccharomycesmandshuricus（东北酵母），SaccharomycesVordermannii（沃尔酵母），SaccharomycesPeka（佩卡酵母），Saccharomycesshasshing（沙欣酵母），Saccharomycespiriformis（梨形酵母），Saccharomycesanamensis（越南酵母），Saccharomycescartilaginosus（软骨状酵母），SaccharomycesAwamori（泡盛酒酵母），SaccharomycesBatatae甘薯酒酵母，SaccharomycesCoreanus（朝鲜酵母），Saccharomycesrobustus（粗壮酵母），SaccharomycesCarlsbergensis（卡尔酵母），SaccharomycesMonacensis（摩拿酵母），SaccharomycesMarxianus（马克斯酵母），ZygoSaccharomycesmajor（大接合酵母），Saccharomyceslactis（乳酸酵母），SaccharomycesRoouxii（鲁氏酵母），Hansenulaanomala（汉氏酵母），ZygosacckromyceskoiuxiiBoutrouxyaitow（鲁氏结合酵母），PichiuahomalaE.C.HahsheKurzmiah（异构毕赤酵母）的一种至五种；所述植物性乳酸菌菌种和酵母菌菌种调制成混合菌种，所述混合菌种中乳酸菌、酵母菌孢子浓度比例为10-150:1-10；将混合菌种接种至植物性酵母乳酸菌培养基中，接种后乳酸菌、酵母菌的孢子总浓度为1x106-4x109cfukg；（3）制备植物性酵母乳酸菌发酵培养基上述接种植物性乳酸菌及酵母菌菌种的植物性酵母乳酸菌培养基置于4-10oC环境中培养45-180天，获得植物性酵母乳酸菌发酵培养基，所述植物性酵母乳酸菌发酵培养基中的植物性乳酸菌数为≧1×106-108cfug，酵母菌数为≧2.0×106cfug；（4）制备植物性酵母乳酸原液A将上述植物性酵母乳酸菌发酵培养基和纯净水按重量比例1:5-20进行混合搅拌，添加低聚糖或蔗糖，所述低聚糖或蔗糖的质量浓度为10-20%，35-50oC培养1-5天，获得植物性酵母乳酸原液A；所述植物性酵母乳酸原液A中乳酸菌、酵母菌孢子总浓度为1×106-2×108cfuml；（5）制备植物性酵母乳酸菌二次培养原液B将植物性酵母乳酸菌原液A稀释2-5倍，添加低聚糖或蔗糖，所述低聚糖或蔗糖的质量浓度为10-20%，在35-50oC温度中培养1-5天，获得植物性酵母乳酸菌二次培养原液B，所述植物性酵母乳酸菌二次培养原液B乳酸菌、酵母菌孢子总浓度为1×106-2×108cfuml；所述植物性酵母乳酸菌二次培养原液B用于家禽、家畜或水产养殖饲料的益生菌添加剂或不含酒精的安全性杀菌剂。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 沈阳市皇姑区乐伯欧生物技术信息咨询服务部 植物性酵母乳酸菌的制备方法及应用

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