申请/专利权人：湖南南山牧业有限公司

申请日：2023-12-29

公开（公告）日：2024-04-02

公开（公告）号：CN117805326A

主分类号：G01N33/04

分类号：G01N33/04;C12Q1/6876;C12Q1/6869;G16B30/00;G16B40/00;G16B50/30

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.04.19#实质审查的生效;2024.04.02#公开

摘要：本发明公开了一种基于基因序列的牛奶质量检测系统及方法，属于食品质量检测技术领域。本发明的技术原理是：对牛奶样品中的基因序列进行测定，得到第一基因序列数据；将第一基因序列数据与基因数据库中存储的与牛奶质量相关的第二基因序列数据进行匹配，得到匹配结果；根据匹配结果，计算牛奶的质量参数，并对牛奶的质量进行评估，得到质量评估结果；根据质量评估结果，生成相应的控制优化策略，并输出控制信号；根据控制信号对牛奶进行相应的控制操作。本发明的有益效果是：能够快速、准确地检测牛奶的质量，并根据检测结果对牛奶进行实时的控制优化，提高牛奶的品质和安全性。

主权项：1.一种基于基因序列的牛奶质量检测系统，其特征在于，包括：基因测序模块，用于对牛奶样品中的基因序列进行测定，得到第一基因序列数据；基因数据库模块，用于存储已知的与牛奶质量相关的第二基因序列数据及其对应的标准质量参数；智能匹配模块，用于将基因测序模块得到的第一基因序列数据与基因数据库模块中的第二基因序列数据进行匹配，得到匹配结果；质量评估模块，用于根据匹配结果，计算牛奶的质量参数，包括蛋白质含量、脂肪含量、乳酸菌含量以及抗生素残留量，并对牛奶的质量进行评估，得到质量评估结果；控制优化模块，用于根据质量评估结果，生成相应的控制优化策略，包括调整牛奶的温度、酸度以及氧化程度，并输出控制信号；控制执行模块，用于接收控制优化模块输出的控制信号，并对牛奶进行相应的控制操作。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 湖南南山牧业有限公司 一种基于基因序列的牛奶质量检测系统及方法

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