申请/专利权人：禧糖餐饮科技(深圳)有限公司

申请日：2024-01-11

公开（公告）日：2024-04-09

公开（公告）号：CN117853025A

主分类号：G06Q10/0875

分类号：G06Q10/0875;G06Q30/0201;G06N3/0442;G06Q50/12

优先权：

专利状态码：在审-公开

法律状态：2024.04.09#公开

摘要：本发明涉及餐厅管理的技术领域，特别是涉及一种基于AI深度学习的餐厅食材进消存管理方法，其提高了管理效率，降低了成本，为餐厅提供了智能、可持续的食材管理解决方案；方法包括：收集餐厅历史食材消耗量以及食材供应商信息，食材供应商信息包括所有为餐厅提供货源的食材供应商以及各食材供应商的供货信息；将餐厅历史食材消耗量与对应的时间段上传至AI深度学习训练平台进行食材消耗与时间的关联学习，获得餐厅食材消耗预测模型；并利用餐厅食材消耗预测模型预测未来设定时间段内的食材消耗量；由食材供应商信息中筛选出在未来设定时间段内的可供货食材供应商，并提取每个可供货食材供应商在未来设定时间段内的食材供应量。

主权项：1.一种基于AI深度学习的餐厅食材进消存管理方法，其特征在于，所述方法包括：收集餐厅历史食材消耗量以及食材供应商信息，所述食材供应商信息包括所有为餐厅提供货源的食材供应商以及各食材供应商的供货信息；将餐厅历史食材消耗量与对应的时间段上传至AI深度学习训练平台进行食材消耗与时间的关联学习，获得餐厅食材消耗预测模型；并利用餐厅食材消耗预测模型预测未来设定时间段内的食材消耗量；由食材供应商信息中筛选出在未来设定时间段内的可供货食材供应商，并提取每个可供货食材供应商在未来设定时间段内的食材供应量；获取可供货食材供应商的供货信息，并将每个可供货食材供应商的供货信息依次输入至预先构建的供货因数确定模型中，获得每个可供货食材供应商的供货评价因数集合；根据每个可供货食材供应商的供货评价因数集合，计算每个可供货食材供应商的供货评价指数；根据供货评价指数，对所有可供货食材供应商进行序列化调整，获得可供货食材供应商排行单；根据可供货食材供应商排行单，逐一累加食材供货商对应的在未来设定时间段内的食材供应量，直至累加结果超过餐厅在未来设定时间段内的食材消耗量，将参与累加的食材供应商作为未来设定时间段内的食材供应商。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 禧糖餐饮科技(深圳)有限公司 一种基于AI深度学习的餐厅食材进消存管理方法

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