申请/专利权人：郑州轻工业大学

申请日：2023-12-08

公开（公告）日：2024-04-09

公开（公告）号：CN117844024A

主分类号：C08J7/04

分类号：C08J7/04;C08J5/18;C08L5/08

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.04.26#实质审查的生效;2024.04.09#公开

摘要：本发明提供一种壳聚糖‑单宁酸抗菌抗氧化膜的制备方法包括：将壳聚糖粉末均匀分散至碱性溶液中，配置壳聚糖膜液；将壳聚糖膜液进行冷冻，后室温条件下机械力搅拌溶解；将溶解后的壳聚糖膜液进行离心处理；将离心后的壳聚糖膜液倒至玻璃基底上，流延形成溶液层，置于热水浴中使其絮凝至自动脱离玻璃基底，以形成壳聚糖膜，并在水中浸泡除碱及尿素；配置单宁酸溶液，将单宁酸溶液的pH调至6.5±0.5，将壳聚糖膜浸入单宁酸溶液中，恒温震荡后得到壳聚糖‑单宁酸复合膜；将壳聚糖单宁酸复合膜浸泡甘油12h后干燥得壳聚糖单宁酸复合膜。基于上述方法所制备的壳聚糖‑单宁酸复合膜表现出较好的机械性能，良好的紫外线阻挡效果，能显著抑制微生物的生长，在食品保鲜、生物医药等领域具有较好的应用前景。

主权项：1.一种壳聚糖-单宁酸抗菌抗氧化膜的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：1将壳聚糖粉末均匀分散至碱性溶液中，配置壳聚糖膜液；2将壳聚糖膜液依次进行冷冻，后在室温条件下机械力搅拌至完全溶解；3将溶解后的壳聚糖膜液进行离心处理；4将离心后的壳聚糖膜液倒至玻璃基底上，流延形成溶液层，置于热水浴中使其絮凝至自动脱离玻璃基底，以形成壳聚糖膜，并浸泡水中除去其中的碱及尿素；5配置单宁酸溶液，将单宁酸溶液的pH调至6.5±0.5，将除碱后的壳聚糖膜浸入单宁酸溶液中，室温条件下震荡吸附后得到壳聚糖-单宁酸复合膜。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 郑州轻工业大学 一种壳聚糖-单宁酸抗菌抗氧化膜的制备方法

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