申请/专利权人：河北同福健康产业有限公司

申请日：2023-12-29

公开（公告）日：2024-04-05

公开（公告）号：CN117821211A

主分类号：C12M1/00

分类号：C12M1/00;B30B9/04;F26B5/14;C12M1/02

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.04.23#实质审查的生效;2024.04.05#公开

摘要：本发明公开了一种药食同源发酵食品的自回收式加工设备，其中设备具备发酵外罐、发酵内筒、集液结构和旋转轴件，集液结构具备集液罐，集液罐和发酵外罐之间形成集液腔，集液罐顶部设置有顶盖，顶盖下方设置有橡胶集液件，顶盖底端面设置有滑动件，滑动件带动橡胶集液件端部倾斜上移，以调整橡胶集液件的倾斜程度并使得橡胶集液件整体靠近集液腔上方，旋转轴件能够做旋回式运动以配合发酵内筒内壁对酵渣进行挤压。本发明中，橡胶集液件倾斜程度增大并整体靠近集液腔上方，液珠在重力作用下以沿着橡胶集液件滑落的方式或者竖直落入集液腔内的方式实现酵液的收集，提高了酵液回收的效率，在烘干之前挤压酵渣，减少了酵液回收所需的时间。

主权项：1.一种药食同源发酵食品的自回收式加工设备，其特征在于，具备：发酵外罐1，其内可拆卸安装有发酵内筒2，所述发酵内筒2内装有发酵原材料，并收集发酵后形成的酵渣，所述发酵内筒2侧壁开设有若干镂孔，以形成镂空结构，所述发酵外罐1内顶部设置有搅拌轴件5；集液结构3，安装在所述发酵外罐1上，所述集液结构3具备设置在所述发酵外罐1外周侧的集液罐31，所述集液罐31和所述发酵外罐1之间形成集液腔32，所述集液罐31顶部设置有顶盖6，所述顶盖6下方设置有橡胶集液件7，所述橡胶集液件7底端连接在所述集液罐31内壁上，所述顶盖6底端面设置有滑动件8，所述橡胶集液件7顶端至少部分连接所述滑动件8，所述滑动件8带动所述橡胶集液件7端部倾斜上移，以调整所述橡胶集液件7的倾斜程度并使得所述橡胶集液件7整体靠近所述集液腔32上方；旋转轴件4，可拆卸安装在所述发酵内筒2内，所述旋转轴件4能够与所述搅拌轴件5连接以带动所述搅拌轴件5旋转，且能够做旋回式运动以配合所述发酵内筒2内壁对酵渣进行挤压；其中，所述发酵外罐1内安装有烘干板9，所述发酵外罐1底部开设有供酵液排出的排液管10。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 河北同福健康产业有限公司 一种药食同源发酵食品的自回收式加工设备及方法

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