申请/专利权人：中国农业大学

申请日：2024-02-27

公开（公告）日：2024-04-12

公开（公告）号：CN117859837A

主分类号：A23K20/105

分类号：A23K20/105;A23K50/30;A23K10/30;A23K10/37;A23K20/158;A23K20/20;A23K20/26;A23K20/142;A01K67/02

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.04.30#实质审查的生效;2024.04.12#公开

摘要：本发明属于动物饲料技术领域，具体涉及一种改善动物肉品质的饲料及其应用。本发明提供了肌肉肌醇在改善动物肉品质中的应用，并具体提供了一种改善动物肉品质的饲料，所述饲料包括肌肉肌醇和基础日粮。本发明通过将肌肉肌醇添加至动物基础日粮中，可以显著提高包括猪肉在内的动物肉的肌内脂肪含量，降低剪切力、硬度和胶黏性以达到提高动物肉的嫩度，进而达到改善肉的质构特性的作用，显著提升肉品质。

主权项：1.肌肉肌醇在提高动物肉肌内脂肪含量和或嫩度中的应用。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 中国农业大学 一种改善动物肉品质的饲料及其应用

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