申请/专利权人：江苏天成蛋业有限公司

申请日：2024-01-16

公开（公告）日：2024-04-12

公开（公告）号：CN117867062A

主分类号：C12P21/06

分类号：C12P21/06;C07K1/34;C07K1/16

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.04.30#实质审查的生效;2024.04.12#公开

摘要：本发明公开了一种应用酶法提取活性肽的低温生物技术方法，及活性肽提取技术领域，包括以下步骤：清洗、风干、粉碎禽蛋壳；浸泡禽蛋壳、溶解蛋壳膜；过滤得蛋壳膜溶液并进行中和；将低温蛋白酶进行活化；低温蛋白酶酶解蛋壳膜溶液，得到活性肽溶液；活性肽溶液经过离心、浓缩、干燥、粉碎得活性肽粉。本发明通过使用低温蛋白酶在低温条件下对蛋壳酶溶液进行溶液，避免出现温度较高造成蛋白酶失活，降低酶解效率的现象，并且防止高温造成酶解所得的活性肽分子失活，提高酶法提取活性肽效率和产量，在酶解前将低温蛋白酶在较低温度环境下进行活化，激发低温蛋白酶活性，进一步提高活性肽提取效率和活性肽提取率。

主权项：1.一种应用酶法提取活性肽的低温生物技术方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一：将带有蛋壳膜的禽蛋壳经过清洗、风干，风干后的禽蛋壳破碎后使用筛网进行分筛，得到禽蛋壳碎片；步骤二：向禽蛋壳碎片中加入去离子水浸泡，再加入碳酸氢钠进行搅拌，至无气泡产生；步骤三：将步骤二中溶液进行过滤，得到初级蛋壳碎片和初级蛋壳膜溶液，将初级蛋壳碎片重复步骤二并进行过滤，得到次级蛋壳碎片和次级蛋壳膜溶液，并将次级蛋壳膜溶于与初级蛋壳膜溶液合并，得到提取用蛋壳膜溶液，使用酸性溶液将提取用蛋壳膜溶液PH值调节至6～7，得到中性蛋壳膜溶液；步骤四：将低温蛋白酶与水混合，在温度为5～15℃条件下活化，得到酶解溶液；步骤五：将步骤三中的中性蛋壳膜溶液放入酶解罐内，并向酶解罐中加入步骤四中的酶解溶液，再加入辅酶因子进行酶解，得到多肽蛋壳膜溶液；使用层析技术对加入低温蛋白酶的中性蛋壳膜溶液进行分离纯化，得到活性肽溶液；步骤六：将步骤五中的活性肽溶液使用离心机离心后得到活性肽溶液，活性肽溶液经过浓缩、干燥、粉碎，得到活性肽粉。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 江苏天成蛋业有限公司 一种应用酶法提取活性肽的低温生物技术方法

免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。

阅读全文 双屏查看 官方信息 专利公告 收藏专利 下载PDF 下载WORD