申请/专利权人：天津科技大学

申请日：2024-01-04

公开（公告）日：2024-04-19

公开（公告）号：CN117903978A

主分类号：C12N1/20

分类号：C12N1/20;A61K36/346;A61P39/06;A61P29/00;C12R1/01

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.05.07#实质审查的生效;2024.04.19#公开

摘要：本发明公开一株能够用于发酵桔梗的戊糖片球菌Pediococcuspentosaceus，所述戊糖片球菌的名称为：ZY23，分类名称为：戊糖片球菌，保藏单位：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏日期：2023年11月17日，保藏号：CGMCCNO：29047。本发明戊糖片球菌ZY23菌株分离于植物发酵物，具有很强的生长活性。本发明方法可以显著提高桔梗发酵液中多酚、黄酮、多糖、还原糖等活性成分，提高其抗氧化及抗炎能力。

主权项：1.一株能够提高发酵桔梗的活性成分及抗氧化和抗炎能力的戊糖片球菌Pediococcuspentosaceus，其特征在于：所述戊糖片球菌的名称为：ZY23，分类名称为：戊糖片球菌，保藏单位：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏日期：2023年11月17日，保藏号：CGMCCNO.29047；该菌株革兰氏阳性；在MRS平板培养基上生长，可形成表面光滑、乳白色的圆形菌落，边缘整齐，不透明；在MRS液体培养基中呈均匀浑浊生长，久置菌体呈白色沉淀，8-12h进入生长平稳期。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 天津科技大学 一株能够提高发酵桔梗的活性成分及抗氧化和抗炎能力的戊糖片球菌、方法和应用

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