申请/专利权人：华南理工大学

申请日：2024-01-22

公开（公告）日：2024-04-19

公开（公告）号：CN117903460A

主分类号：C08J3/075

分类号：C08J3/075;C08J3/24;C08L5/06;C08L89/00;A23L29/231;A23L29/281;A61K9/06;A61K47/36;A61K47/42;A61K8/73;A61K8/65;A61K8/04;A61Q19/00

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.05.07#实质审查的生效;2024.04.19#公开

摘要：本发明涉及新型的果胶领域，尤其涉及甜菜果胶和明胶交联复合凝胶及其制备方法和用途。该复合凝胶的制备方法包括以下步骤：（1）将甜菜果胶粉末溶于去离子水，制得甜菜果胶溶液；（2）将明胶溶于去离子水，制得到明胶溶液；（3）将甜菜果胶溶液和明胶溶液混合搅拌，得甜菜果胶‑明胶混合溶液；（4）调节甜菜果胶‑明胶混合溶液的pH，加入交联剂搅拌得复合溶液；（5）复合溶液热处理后冷却，即得到甜菜果胶和明胶的交联复合凝胶。本发明方法制备的甜菜果胶的复合凝胶具有良好的网络结构、性质良好，拓宽了甜菜果胶在食品医药领域的应用，有利于延伸果胶多糖和甜菜果胶行业的发展。

主权项：1.甜菜果胶和明胶交联复合凝胶的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：将甜菜果胶粉溶于去离子水，搅拌后静置水化得到甜菜果胶溶液；将明胶溶于去离子水，加热搅拌制得到明胶溶液；甜菜果胶溶液和明胶溶液混合搅拌，制得甜菜果胶-明胶混合溶液；调节甜菜果胶-明胶混合溶液的pH，加入交联剂搅拌得复合溶液；复合溶液经过热处理后，再冷却，即得到甜菜果胶和明胶交联复合凝胶。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 华南理工大学 甜菜果胶和明胶交联复合凝胶及其制备方法和用途

免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。

阅读全文 双屏查看 官方信息 专利公告 收藏专利 下载PDF 下载WORD