申请/专利权人：天津大学浙江研究院(绍兴)

申请日：2023-12-14

公开（公告）日：2024-04-19

公开（公告）号：CN117904094A

主分类号：C12N11/10

分类号：C12N11/10;C12N11/04;C12N11/02;C12R1/225

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.05.07#实质审查的生效;2024.04.19#公开

摘要：本发明公开了一种唾液乳杆菌微胶囊的制备方法，包括如下步骤：将唾液乳杆菌菌悬液与保护剂溶液等体积混合均匀得到芯材；将芯材与壁材按体积比1:2的比例，混合，在摇床上振荡均匀，得到混合液，采用300‑1000μm直径的喷嘴，振动频率400‑1500Hz，电场电压600‑1500V，将混合液滴入氯化钙水溶液中凝聚成湿胶囊，搅拌，使所述湿胶囊固化，洗涤，冷冻干燥，得到一种唾液乳杆菌微胶囊。本发明的方法制备的唾液乳杆菌微胶囊粒径大小均匀、分布范围窄，生成液滴的速度快，效率高，制备容器容易进行无菌操作，生产过程可连续进行，工艺易于放大，制备得到的唾液乳杆菌微胶囊其活菌存活率高，并能延长活菌在常温的保存期。

主权项：1.一种唾液乳杆菌微胶囊的制备方法，其特征是包括如下步骤：将唾液乳杆菌菌悬液与保护剂溶液混合均匀得到芯材；将芯材与壁材按体积比1:2的比例，混合，在摇床上振荡均匀，得到混合液，采用300-1000μm直径的喷嘴，振动频率400-1500Hz，电场电压600-1500V，将混合液滴入2-4wt％的氯化钙水溶液中凝聚成湿胶囊，搅拌，使所述湿胶囊固化，洗涤，冷冻干燥，得到一种唾液乳杆菌微胶囊。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 天津大学浙江研究院(绍兴) 一种唾液乳杆菌微胶囊的制备方法

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