申请/专利权人：重庆登娃食品开发有限公司

申请日：2023-09-14

公开（公告）日：2024-04-19

公开（公告）号：CN220799985U

主分类号：A23P30/00

分类号：A23P30/00;A23L13/75;B08B9/093

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.04.19#授权

摘要：本实用新型公开了一种腊肉干腌制装置，涉及腊肉腌制技术领域。该腊肉干腌制装置，包括腌制箱、清洁机构和搅拌机构，腌制箱的底部固定安装有四组支撑腿，四组支撑腿呈矩形设置，清洁机构设置于腌制箱上，清洁机构主要用于对腌制完肉类后的腌制箱内部进行清洗，搅拌机构设置于腌制箱上，搅拌机构包括有电机和滚筒，电机可带动滚筒转动，通过电机、电机安装架、滚筒、滚筒安装块、转动轴、滚筒门、把手和门闩的配合使用，让滚筒内腌制的肉类转动，从而对腌制肉类进行翻转，有利于腌制更加均匀，同时在下料时可以将腌制腊肉时产生的卤水排到腌制箱的底部，有利于后续进行晾晒和烟熏。

主权项：1.一种腊肉干腌制装置，其特征在于，包括：腌制箱1；清洁机构4，清洁机构4设置于腌制箱1上，清洁机构4主要用于对腌制完肉类后的腌制箱1内部进行清洗；搅拌机构6，搅拌机构6设置于腌制箱1上，搅拌机构6包括有电机601和滚筒603，电机601可带动滚筒603转动。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 重庆登娃食品开发有限公司 一种腊肉干腌制装置

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