申请/专利权人：江南大学;无锡海核装备科技有限公司

申请日：2024-02-28

公开（公告）日：2024-04-26

公开（公告）号：CN117918420A

主分类号：A23B7/157

分类号：A23B7/157;A23B7/154;A23B7/015;A23B7/148

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.05.14#实质审查的生效;2024.04.26#公开

摘要：本发明公开了一种气调环境下光触媒结合LED光照延长蔬菜保鲜的方法，使用溶胶‑凝胶法制备光触媒材料非金属氮改性的纳米二氧化钛，而后使用聚乳酸作为包装袋的基底，添加氮改性纳米二氧化钛和姜黄素，使用溶液浇注法制备薄膜包装。而后将新鲜采后蔬菜放置于包装袋内，做气调处理并封口。包装好的果蔬放置在冷藏条件下4±1℃协同蓝紫色复合LED光照进行保鲜。本发明可有效控制果蔬在储藏过程中多酚和抗坏血酸含量的损失，降低产品的呼吸速率；有效控制果蔬褐变有关酶类的活性，杀灭果蔬表面大部分微生物，最大程度保持原有的感官品质和营养价值，可延长果蔬的货架期至40天左右。

主权项：1.一种气调环境下光触媒结合LED光照延长蔬菜保鲜的方法，其特征在于，包括以下步骤：1蔬菜选择：选择成熟度80-90％、无萎蔫黄化、无机械损伤、无虫蛀的新鲜蔬菜；2制备氮改性的纳米二氧化钛：使用凝胶溶胶法制备光触媒材料非金属氮改性的纳米二氧化钛；3制备光触媒薄膜包装袋：使用重均分子量为80000-150000的聚乳酸作为气调光触媒薄膜包装袋的基底，并添加姜黄素和氮改性的纳米二氧化钛，制备光触媒薄膜包装袋；4薄膜包装：将步骤1中挑选出的蔬菜放入步骤3中制备好的光触媒薄膜包装袋中，进行薄膜包装；5气调包装：对步骤4薄膜包装的蔬菜用气调包装机充入气体后，用热封机封口；6LED光照储藏：将步骤5气调包装好的蔬菜采用复合LED光照射并冷藏，复合LED光包括蓝色LED光和紫色LED光。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 江南大学;无锡海核装备科技有限公司 一种气调环境下光触媒结合LED光照延长蔬菜保鲜的方法

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