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申请/专利权人：九阳股份有限公司
申请日：2022-10-21
公开（公告）日：2024-04-30
公开（公告）号：CN117941964A
主分类号：A47J37/06
分类号：A47J37/06
优先权：
专利状态码：在审-实质审查的生效
法律状态：2024.05.17#实质审查的生效;2024.04.30#公开
摘要：本发明涉及一种空气炸锅复热食材的控制方法。现有空气炸锅缺乏用于复热食材的控制方法。本发明所述控制方法包括：第一阶段，T＜T1，所述蒸汽发生组件工作，所述风扇和所述第二加热装置关闭；第二阶段，T1≤T＜T2，所述蒸汽发生组件和所述风扇工作，所述第二加热装置关闭；第三阶段，T≥T2，所述蒸汽发生组件、所述风扇以及所述第二加热装置均工作。通过独立控制蒸汽发生组件、风扇和第二加热装置来获得对食材进行复热的烹饪方式，针对冷却熟食的特点进行以补充水分为主提升温度为辅的操作，既确保食材能获得冷却时散失的水分，还能在补充水分时进行升温，由此使得食材具有较好食用口感，提升使用体验。
主权项：1.一种空气炸锅复热食材的控制方法，所述空气炸锅包括：锅体；热风组件，所述热风组件向所述锅体内输送热风，所述热风组件包括风扇和第二加热装置；蒸汽发生组件，所述蒸汽发生组件向所述锅体内输送蒸汽，所述蒸汽发生组件包括第一加热装置；温度检测装置，所述温度检测装置用于检测所述锅体内温度T；其特征在于，所述控制方法包括：第一阶段：T＜T1，所述蒸汽发生组件工作，所述风扇和所述第二加热装置关闭；第二阶段：T1≤T＜T2，所述蒸汽发生组件和所述风扇工作，所述第二加热装置关闭；第三阶段：T≥T2，所述蒸汽发生组件、所述风扇以及所述第二加热装置均工作。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 九阳股份有限公司 一种空气炸锅复热食材的控制方法
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