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申请/专利权人：沧州恩际生物制品有限公司
申请日：2024-03-12
公开（公告）日：2024-04-30
公开（公告）号：CN117946291A
主分类号：C08B37/00
分类号：C08B37/00
优先权：
专利状态码：在审-公开
法律状态：2024.04.30#公开
摘要：本发明提供有一种银耳多糖的提取方法，该制作工艺包括以下步骤：采用库房优质有机鲜银耳，采用朵型好，饱满的鲜银耳，去除底部的培养基，及发黄部位，并且去蒂称重；气泡清洗机用处理过的水进行清洗，达到肉眼看不到杂物为止，清洗槽内放入经滤网过滤的自来水；利用切菜机对鲜银耳进行单刀切碎，然后按照1：20的比例将鲜银耳与水倒入酶解罐；该银耳多糖的提取方法，对鲜银耳依次进行清洗，破壁提取，固液分离，酶灭活，干燥，粉碎筛分等工序，使得从鲜银耳提取银耳多糖的含量大幅度提升，充分利用了原材料，避免浪费，同时工艺简单易操作，利用大规模应用。
主权项：1.一种银耳多糖的提取方法，其特征在于：该制作工艺包括以下步骤：S1、采用库房优质有机鲜银耳，采用朵型好，饱满的鲜银耳，去除底部的培养基，及发黄部位，并且去蒂称重；S2、气泡清洗机用处理过的水进行清洗，达到肉眼看不到杂物为止，清洗槽内放入经滤网过滤的自来水；S3、利用切菜机对鲜银耳进行单刀切碎，然后按照1：20的比例将鲜银耳与水倒入酶解罐，再放入氢氧化钠调节ph值至8.5，加入碱性蛋白酶3%，搅拌升温至55℃，并且保温提取4h；S4、在酶解罐中放入柠檬酸调节ph值至4.5，再加入果胶剪切酶1%，55℃保温提取2.5h，再利用压滤机固液分离，然后用300目的滤网过滤；S5、将酶解罐中升温至90℃，保持30min使得酶灭活，入小浓缩至固形物6%以上，醇沉罐加4倍95%酒精醇沉，捞出多糖团，并对酒精进行回收处理，或将多糖团利用压滤机挤干酒精；S6、利用上带式干燥机或银耳烘干机对多糖团进行烘干，并且对烘干后的多糖团进行粉碎与筛分，最终制得银耳多糖粉成品。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 沧州恩际生物制品有限公司 一种银耳多糖的提取方法
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