龙图腾网&IPTOP
- 微信扫码登录
- 账号密码登录
- 短信登录/注册
申请/专利权人：上海交通大学
申请日：2024-01-19
公开（公告）日：2024-04-30
公开（公告）号：CN117946828A
主分类号：C12G1/022
分类号：C12G1/022;C12H1/22
优先权：
专利状态码：在审-实质审查的生效
法律状态：2024.05.17#实质审查的生效;2024.04.30#公开
摘要：本发明涉及葡萄酒的酿造技术领域，特别是关于利用特定葡萄品种混合酿造以增强葡萄酒陈酿潜力的方法。本发明一种应用圆叶葡萄提升传统葡萄酒陈酿潜力的方法，包括如下步骤：按比例选择圆叶葡萄和欧亚种葡萄并进行处理，处理后进行榨汁得到混合葡萄汁，之后混合葡萄汁进行发酵。本发明圆叶葡萄的独特化学成分，如高含量的抗氧化剂，与传统葡萄品种相结合，可以为葡萄酒带来更丰富的口感和更长的储存潜力，故能够提高陈酿潜力。
主权项：1.一种应用圆叶葡萄提升传统葡萄酒陈酿潜力的方法，其特征在于，包括如下步骤：按比例选择圆叶葡萄和欧亚种葡萄并进行处理，处理后进行榨汁得到混合葡萄汁，之后混合葡萄汁进行发酵。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 上海交通大学 一种应用圆叶葡萄提升传统葡萄酒陈酿潜力的方法
免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
主营中国专利交易买卖与专利转让许可,高校科技成果推广与科技成果转化,知识产权运营管理与平台开发,科技人才专家库与科技猎头等科技服务
开放平台
担保交易
惠及多方
会员特惠
专属平台
适合多方
数据共享
功能齐全
皖公网安备 34010402703815号