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申请/专利权人：广州医科大学
申请日：2024-01-16
公开（公告）日：2024-04-30
公开（公告）号：CN117941792A
主分类号：A23L3/3472
分类号：A23L3/3472;A23L29/30;A23L29/00
优先权：
专利状态码：在审-实质审查的生效
法律状态：2024.05.17#实质审查的生效;2024.04.30#公开
摘要：本发明公开了一种负载精油纳米乳液的复合抑菌性可食膜溶液的制备方法，包括以下步骤：1制备紫苏精油与月桂酸单甘油酯纳米乳液：2制备壳聚糖与乳酸链球菌素溶液：3配制膜溶液：将步骤1配制的紫苏精油与月桂酸单甘油酯纳米乳液和步骤2配制的壳聚糖与乳酸链球菌素溶液混合，随后加入甘油，将膜液体在均质2～3min，然后超声脱泡，得到负载精油纳米乳液的复合抑菌性可食膜溶液。本发明还公开了上述制备方法制备得到的负载精油纳米乳液的复合抑菌性可食膜溶液及其应用。本发明制备的复合抑菌性可食膜，同时具有优良的机械性能、较低的透光率和高效的保鲜性能。
主权项：1.一种负载精油纳米乳液的复合抑菌性可食膜溶液的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：1制备紫苏精油与月桂酸单甘油酯纳米乳液：将月桂酸单甘油酯和蔗糖酯溶解在乙醇溶液中，恒温55～65℃条件下磁力搅拌25～35min，随后置于室温环境中冷却，添加紫苏精油后进行超声波乳化处理，时间为2～3min，制备成紫苏精油与月桂酸单甘油酯纳米乳液；2制备壳聚糖与乳酸链球菌素溶液：将壳聚糖溶解在乙酸溶液中，磁力搅拌6～9h，随后将乳酸链球菌素溶解其中，充分搅拌10～20min，制备成壳聚糖与乳酸链球菌素溶液；3配制膜溶液：将步骤1配制的紫苏精油与月桂酸单甘油酯纳米乳液和步骤2配制的壳聚糖与乳酸链球菌素溶液混合，随后加入甘油，将膜液体在6500～7500rpm下均质2～3min，然后超声脱泡，得到负载精油纳米乳液复合抑菌性可食膜溶液。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 广州医科大学 一种负载精油纳米乳液的复合抑菌性可食膜溶液及其制备方法和应用
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