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申请/专利权人：中国科学院长春应用化学研究所
申请日：2024-03-12
公开（公告）日：2024-04-30
公开（公告）号：CN117947129A
主分类号：C12P19/14
分类号：C12P19/14;C12P19/04;C12N9/42;C12N9/26;C12N9/24
优先权：
专利状态码：在审-实质审查的生效
法律状态：2024.05.17#实质审查的生效;2024.04.30#公开
摘要：本发明提供了复合酶在提高人参中性多糖活性方面的应用；所述复合酶包括β‑葡聚糖酶、β‑葡萄糖苷酶、果胶酶和β‑淀粉酶。本发明还提供了一种提高人参中性多糖活性的方法，本发明采用β‑葡聚糖酶、β‑葡萄糖苷酶、果胶酶和β‑淀粉酶复合酶对人参中性多糖进行降解，而且采用的复合酶都为可食用酶，对皮肤无刺激，可以应用于食品，保健品，护肤品等领域。同时，采用多条件反应，分别用两个反应温度，使每种酶都可以达到最大活性，充分降解GPN。
主权项：1.复合酶在提高人参中性多糖活性方面的应用；所述复合酶包括β-葡聚糖酶、β-葡萄糖苷酶、果胶酶和β-淀粉酶。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 中国科学院长春应用化学研究所 一种复合酶降解人参中性多糖提高其活性的方法
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