申请/专利权人：河南龙亭药业有限公司

申请日：2020-05-29

公开（公告）日：2024-04-30

公开（公告）号：CN111533723B

主分类号：C07D311/62

分类号：C07D311/62

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.04.30#授权;2021.09.07#专利申请权的转移;2021.06.25#著录事项变更;2020.09.08#实质审查的生效;2020.08.14#公开

摘要：本发明公开了一种从木耳菜成熟鲜果中提取花青素的方法，包括如下步骤：1将木耳菜成熟鲜果打碎加入抗氧化剂制成果浆后进行固液分离，将分离的液体冷却得到提取液A；2向步骤1分离的固相中加入纯化水匀浆研磨后进行固液分离，将分离的液体冷却得到提取液B；3将提取液A和提取液B混合后，加入95％乙醇回流提取2次，减压浓缩得到提取液C；4大孔树脂层析纯化花青素，得到洗脱液；5将步骤4得到的洗脱液减压浓缩，冷冻干燥得到花青素粉末。本发明利用木耳菜的成熟鲜果制备花青素，实现了木耳菜蔬菜使用后的木耳菜鲜果的再利用，制备的花青素具有无溶剂残留、成本低、环境无污染、口感好、使用安全性高等优点。

主权项：1.一种从木耳菜basellarubra成熟鲜果中提取花青素的方法，其特征在于，包括如下步骤：1）将木耳菜成熟鲜果打碎加入抗氧化剂制成果浆，在2000~4000rpm的转速下，离心5~15min进行固液分离，然后将分离的液体冷却至10~15℃，得到提取液A；2）向步骤1）分离的固相中加入1~3倍量纯化水，用匀浆机研磨得匀浆液，在2000~4000rpm的转速下，离心5~15min进行固液分离，然后将分离的液体冷却至10~15℃，得到提取液B；3）将提取液A和提取液B混合后，加入95%乙醇至乙醇总浓度为75%，回流提取2次，提取温度为65℃，每次提取时间为30min，减压浓缩，得到提取液C；4）大孔树脂层析纯化花青素：层析柱活化，将体积分数95%的乙醇倒入装有大孔树脂的层析柱中，对大孔树脂进行浸泡，时间为15~30min，用蒸馏水对大孔树脂进行反复冲洗直至析出液成透明状，用体积分数为2%的盐酸和体积分数为2%的氢氧化钠分别浸泡大孔树脂2~5h，用蒸馏水冲洗至中性，将提取液C上层析柱，上柱完成后，用质量分数60%的乙醇洗脱花青素，得到洗脱液；5）将步骤4）得到的洗脱液减压浓缩，冷冻干燥得到花青素粉末；所述冷冻干燥的温度为-10~-70℃，真空度为5~15Pa；所述步骤4）中，大孔树脂为LX-10G大孔树脂;所述步骤1）中，抗氧化剂为亚硫酸氢钠，亚硫酸氢钠在木耳菜成熟鲜果中的质量分数为0.01%。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 河南龙亭药业有限公司 一种从木耳菜成熟鲜果中提取花青素的方法

免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。

阅读全文 双屏查看 官方信息 专利公告 收藏专利 下载PDF 下载WORD