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申请/专利权人：安徽省安达节能科技有限公司
申请日：2024-03-11
公开（公告）日：2024-05-03
公开（公告）号：CN117958432A
主分类号：A23L33/125
分类号：A23L33/125;A23L33/16;A23P10/30
优先权：
专利状态码：在审-实质审查的生效
法律状态：2024.05.21#实质审查的生效;2024.05.03#公开
摘要：本发明属于食品添加剂领域，具体涉及一种胃溶型海藻酸钾降钠盐伴侣及其制备方法与应用。所述胃溶型海藻酸钾降钠盐伴侣以海藻酸钾和海藻糖为原料制得，所述海藻酸钾占原料总质量的60％～85％，其余为海藻糖，海藻糖包覆在海藻酸钾表面。本发明通过在海藻酸钾表面包覆海藻糖，改善了海藻酸钾的难溶性质，使其在胃中可溶，可有效参与Na+的置换反应，并生成K+，生成不溶性海藻酸钠，排出体外，在实现有效降钠的同时完成补钾功效。每天少量摄入该降钠盐伴侣3‑5g，即可降低95％的食盐钠摄取，有效降低因食盐过量引起的心脑血管风险。
主权项：1.一种胃溶型海藻酸钾降钠盐伴侣，其特征在于，所述胃溶型海藻酸钾降钠盐伴侣以海藻酸钾和海藻糖为原料制得，海藻糖包覆在海藻酸钾表面。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 安徽省安达节能科技有限公司 一种胃溶型海藻酸钾降钠盐伴侣及其制备方法与应用
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