申请/专利权人：福建农林大学

申请日：2022-11-08

公开（公告）日：2024-05-03

公开（公告）号：CN115886129B

主分类号：A23K10/30

分类号：A23K10/30;A23K10/14;A23K20/189;C08B37/00;C12P19/00;C12P19/04;C12P21/06

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.05.03#授权;2023.04.21#实质审查的生效;2023.04.04#公开

摘要：本发明公开了一种酶解复合海藻制备饲料添加剂的方法，包括：1将紫菜、石莼科绿藻和海带烘干、粉碎；2将粉碎后紫菜、石莼科绿藻和海带充分复合；3将复合好的海藻粉加入饮用水中搅拌混合，得到复合海藻混悬物；4建立0.01M柠檬酸‑柠檬酸钠缓冲体系；5加入纤维素酶和果胶酶，在pH4.5‑5.0，温度40‑50℃，≥150rpm的速度下搅拌2‑6h；6建立柠檬酸‑磷酸氢二钠缓冲体系；7加入中性蛋白酶、氨肽酶和褐藻胶裂解酶，在pH7.0‑8.0，温度40‑50℃，≥150rpm的速度下搅拌2‑6h；8对酶进行升温灭活处理；9产物进行干燥并粉碎。本发明根据选用酶的特点优化酸碱缓冲系统充分发挥组合酶的活性，充分释放并进一步激活各种活性成分，适用于工业化生产中。

主权项：1.一种酶解复合海藻制备饲料添加剂的方法，其特征在于，包括如下步骤：1）将紫菜、石莼科绿藻和海带烘干、粉碎；2）粉碎后按照质量比，将10-30份紫菜、20-40份石莼科绿藻和30-70份海带进行复合；3）将复合好的海藻粉以40-130gL的比例加入饮用水中，以30-1000rpm的速度，搅拌时间≥30min，得到复合海藻混悬物；4）向复合海藻混悬物中加入柠檬酸和盐酸，使终浓度分别为0.01M和0.10M，同时对复合海藻混悬物加热升温至40-50℃，并以≥100rpm的速度，搅拌时间≥30min，期间使用盐酸调整pH值2次，时间间隔≥20min，使其稳定在pH4.5-5.0；5）加入纤维素酶和果胶酶，使酶底物质量均≥0.50×102Ug，在pH4.5-5.0，温度40-50℃，≥150rpm的速度下搅拌2-6h，得到复合海藻酶解物；6）向复合海藻酶解物中加入NaOH和Na2HPO4，使终浓度均为0.05M，在≥30rpm的速度搅拌时间≥30min，期间使用HCl和NaOH调整酸度2次，时间间隔≥20min，使其稳定在pH7.0-8.0；7）加入中性蛋白酶、氨肽酶和褐藻胶裂解酶，使酶底物质量分别为≥3000Ug、≥300Ug和≥1000Ug，在pH7.0-8.0，温度40-50℃，≥150rpm的速度下搅拌2-6h；8）在20min内升温至85±1.0℃，维持15±2.0min对酶进行灭活；9）进行喷粉干燥并粉碎。

全文数据：

权利要求：

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